凉拌面条怎么做的

　　夏季天气炎热，人的胃口很容易变差。这时候，一份爽口的凉拌面条就能起到很好的开胃作用。这道面食的主要原材料就是面条和酱汁，配料是米醋、香油、辣椒、香菜等，制作步骤稍微有一点多，但是制作起来并不难。那么，凉拌面条是怎么做的呢?

凉拌面条怎么做的

　　一、家常凉拌面

　　原料：面条200g、生抽200g、白糖1勺、八角2个、姜片2片、葱5g、姜蒜油1勺、香油1勺、辣椒油1勺、黄瓜丝适量、豆芽适量、红椒丝适量、花生碎适量

　　1. 先来熬制复制酱油，有这个加了料熬出来的酱油，调面才好吃，生抽200克，姜两片，葱一颗，八角两个，白糖一勺，烧开转小火熬制30分钟就成复制酱油啦。

　　2. 凉面调料：复制酱油，椒盐，花生碎，姜蒜油，辣椒油，香油。

　　3. 准备些吃凉面的鲜蔬，豆芽，黄瓜丝，红椒丝。

　　4. 豆芽焯水断生过凉。

　　5. 红椒丝同样是焯水断生过凉。

　　6. 面条200克煮至9分熟捞出。

　　7. 煮好的面条过一下凉开水。

　　8. 过凉控水后的面条放在碗里，加入适量的复制酱油，姜蒜油，调匀。

　　9. 加入蔬菜调匀。

　　10. 吃的时候撒点花生碎，到点香油 ，辣椒油、醋一碗香气四溢的凉面就好了。

　　二、麻汁拌面

　　1. 准备一个大碗，加入2勺芝麻酱，加一点生抽，稀释搅匀。

　　2. 锅中加入足量的清水，下面煮熟后捞出过凉，放入大碗中。

　　3. 用筷子搅拌均匀，让每一根面条都均匀地裹上芝麻酱，最后再撒上点小葱花配色，一碗简单又好吃的麻汁拌面就完成了。

婴儿能不能吃碱的粥

　　首先，婴儿比较小，等到六个月才可以吃辅食，吃粥类的食物。如果在煮粥的时候加入碱，这样看起来会好看一些，口感也不错。但是毕竟是碱，不适合给婴儿吃的。所以家长给婴儿煮粥的时候，尽量不要放碱，也不要给婴儿吃加了碱的粥。

　　其次，有一些家长认为加了碱的粥比较烂，比较软，比较适合婴儿，也就是婴儿更容易消化。其实在煮粥的时候，家长可以多煮一会，这样煮出来的粥就会比较软，比较烂的，婴儿也很喜欢吃的。

　　如果宝宝不喜欢喝粥，可以找一些粥的替代品给宝宝吃，不一定粥的营养价值高就一定要给孩子喝粥，很多事物的营养价值也是很高的，可以给宝宝做一些鸡蛋羹，碎肉等易消化的食物，注意不要给孩子吃一些不易消化的食物，给孩子造成积食。