手擀面条怎么做好吃法

　　很多人吃惯了机器做的面条开始，想念家里的手擀面，手擀面里融合了家人满满的心意，做出来的面条如果劲道甚至比机器做的面还好吃，但是没有经验的人，第一次做手擀面条总会粗细不均匀口感不好，那么，手擀面条怎么做好吃呢?

手擀面条怎么做好吃法

　　做法一

　　【材料】猪肉馅50克，螺丝椒1根，大蒜4瓣，油少许，盐0.5克，酱油30克，蚝油10克，挂面适量

　　【制作过程】

　　1.、全部主材准备好：肉馅、螺丝椒、大蒜、挂面;

　　2.、大蒜切小块，辣椒纵切两半，切粗条;

　　3.、煎炒锅加热，倒少许油，油温5成热时，将肉馅和蒜瓣同入锅中，翻炒变色;

　　4.、将辣椒倒入锅中翻炒均匀;

　　5.、根据口味撒少许盐、酱油、蚝油;要做的拌面条，可适当咸一点儿，但盐要少放，可以多放点酱油，辣椒略微变软，离火备用;

　　6.、煮锅倒热火煮开，放入面条煮至面条变软无白芯捞出;

　　7.、面条无需过水，将肉末辣椒全部倒在面条上，吃时拌匀;有滋有味的快手辣椒拌面，吃一大碗实在太满足了!

　　做法二

　　食材：面粉、鸡蛋、食用碱、盐

　　1. 面粉中加入适量盐和一个鸡蛋。

　　2. 用清水加一点点食用碱和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

　　3. 将醒好的面揉光滑，用擀面杖擀薄、撒上一些干面粉。

　　4. 面皮擀到一厘米厚、一层一层的折叠起来

　　5. 用刀切成自己喜欢的宽度。

　　6. 锅里水烧开、下锅煮好就可以开饭了。

最简单的自制米粉方法

　　1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中。

　　2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果， 搅成泥湖。

　　3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就可以了。

　　可以根据宝宝口味加入山芋、南瓜、胡萝卜或者青菜等一起搅拌。大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。在婴儿阶段，母乳是宝宝最理想的食品，母乳喂养的宝宝发育得更健康，免疫力也更高，但随着宝宝一天天长大，光吃母乳或者奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以在这时，除了原先母乳或婴儿奶外，另外还应让宝宝吃一些固体实物，这就是我们所说的辅食。

　　如果你家的宝宝需要喝奶粉又要喝米粉，那么你可以给宝宝两者混合一起喝，如果宝宝没有什么不良反应就可以一直这样喝下去。不过米粉添加奶粉需要注意的问题不少，妈妈们一定要多加注意哦。