吃面条好消化还是米饭好消化

　　经常肠胃不消化的人如果想要吃主食，一定要选择好消化的，因为这样才不容易造成生活上的困扰，很多人都会纠结在面条和米饭中选择，这两种食物很相似，所以人们也分不清哪一种好消化。那么，吃面条好消化还是米饭好消化呢?

吃面条好消化还是米饭好消化

　　面条比米饭更容易消化，因为面条主要成分是淀粉，相对来说淀粉更易消化，但是面条比米饭所含有的热量要高。面条和米饭都是很好的主食，对于肠胃不好的人来说，可以经常食用面条，面条稀软，不会刺激到胃部。如果使用米饭，可以煮大米粥。然后放几颗枣，不仅易消化，而且还可以补气血。对于减肥的人群来说，吃米饭要好于面条。

　　米饭除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。

　　米饭是大米加水后经过高温闷煮，淀粉在高温作用下发生变化的产物。在此需要注意的是，大米虽然蒸熟后较为软烂，但是日常生活中，很多人为了追求米饭上的Q弹劲感，往往会控制水的加入以及米饭的蒸煮时间，导致淀粉不够糊化，这样的大米进入肠胃后，无法经过淀粉酶直接分解，很容易出现不易消化和吸收的情况，从而给肠胃造成一定的负担。

　　比如米饭在烹饪过程中加水过多，淀粉糊化更彻底，便会有利于肠胃的吸收，反之不利于肠胃的吸收;而面食若经过发酵后，淀粉受淀粉酶的作用而发生分解，则有助于消化和吸收;当然面条虽然不是发酵食物，但是由于其加热后糊化的程度更彻底，也是有利于养胃的，而没有经过发酵的大饼则不利于消化吸收。

孕妇吃了烧煳的饭怎么办

　　如果孕妇已经吃了烧糊的饭，也不要太过担心了，虽然烧糊的饭不利于身体健康，但是在已经吃了的情况下，只要观察一下身体的表现，多吃新鲜的食物，以后在做饭的时候一定要掌握好合适的时间以及正确的水量，这样才能够做出正常的饭。

　　现在的人们在做饭的时候都会使用电饭煲或者是电饭锅，这些电器在制作的时候只要提前的加入水，到了时间香喷喷的米饭就可以吃了，但是如果不了解做饭的过程没有加水或者是加的水比较少的话，都容易造成饭糊的这个情况。

　　如果不会做饭的人，在做饭之前一定要仔细的阅读说明书，或者是和有经验的人进行交流，这样才可以吃到正常的米饭，在以后尽量都不要吃烧糊的饭，如果长期吃这样的饭有着致癌风险。如果发现饭已经做好了，就不要再食用了，可以吃其它的食物，下次做饭的时候注意这个问题。