家常面条打卤做法大全

　　美味的打卤面不仅能在外面饭馆享受到，用家常做法也能做出相似的味道，鲜亮的卤汁能够让根根面条都包裹在浓郁的汤汁下，搭配上各种蔬菜肉类也能营养丰富，从没做过打卤面的，也可以学学打卤的做法。那么，家常面条打卤做法大全有哪些呢?

家常面条打卤做法大全

　　【主料】五花肉、湿面条200克

　　【配菜】木耳、长豆角、香菇、葱花

　　【配料】老抽3克、食盐2克、鸡精1克、十三香1克、胡椒粉1克、淀粉、香油

　　第一步：配菜。我们准备五花肉一小块，切成肉粒，泡发的木耳一小把，切成均匀小块，洗净的长豆角几根，切成小段，香菇几朵，切成丁，食材切小一点，比较适合做臊子，更易入味，再准备湿面条200克备用，手工面，圆面条都可以，最好不要用挂面，口感不好~

　　第二步：烹饪。食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油 ，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，热锅凉油炒肉粒时不容易粘锅，把肉粒倒入锅中，炒出里面的水气，肉丁炒香以后，倒入准备好的配菜，翻炒均匀，加入老抽3克调色，色泽炒均匀以后从锅边淋入适量清水，开始调味，加入食盐2克，鸡精1克，十三香1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，开中火炖2分钟左右，让食材吸收汤汁入味，多勾一点水淀粉，把汤汁收粘稠，放入少许香油，拌匀后即可出锅。

　　第三步：煮面。锅内烧水，水烧开以后，把面条放入锅中，煮至面条全部飘起，从锅边淋入少许清水，用筷子轻轻搅动，防止粘连在一起，水烧开以后，再次淋入少许清水，全程煮2分钟左右，水再次沸腾后，把面条捞出，用凉开水冲洗几下，控水备用。

多大宝宝吃热干面

　　宝宝太小最好不要吃热干面，可以等到宝宝的消化系统好一些的时候吃，大概在3-4岁的时候，可以适量给宝宝吃一些。但是需要注意热干面比较难以消化，最好不要给宝宝吃太多了。偶尔吃一些是可以的。

　　宝宝在吃东西的时候有很多需要注意的事项的，比如：

　　1、食物要符合宝宝的需求

　　首先每一个阶段的宝宝需求都是不一样的，家长在给宝宝食物的时候，一定要根据宝宝的需求来添加，做到科学合理的饮食。

　　2、食物要注重营养

　　宝宝吃的东西一定要有营养，这样才能够满足宝宝生长发育的需求的，因此家长可以指定吃一套合理的饮食计划，做好各种营养的搭配。

　　宝宝吃面片，为了保证宝宝的营养，可以把面片放到排骨汤或是鱼汤中去煮，也可以加入一些弄碎的青菜叶或是虾米等营养物质，这样可以给宝宝增加一些奶粉或母乳之外的营养，在煮的时候要注意多煮一会，保证面片适合宝宝需要的软糯度。