拌面的面条怎么做

　　拌面是一种中国传统美食。这道美食起源于福建，做法并不困难，只要将煮好沥干的面条与酱料搅拌均匀即可食用。而要想拌面好吃，除了要看酱料的口味外，还需要拌面的面条劲道才行。市面上那种干面条并不适合用来制作拌面。那么，拌面的面条怎么做呢?

拌面的面条怎么做

　　食材：面粉、纯净水、猪肉1块、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、食用油、甜面酱、蚝油、芝麻酱、生抽酱油、熟白芝麻、炸花生米、香葱;

　　做法：

　　1. 猪肉去皮切小块，放到绞肉机里;

　　2. 只要10秒钟，肉块被绞成肉馅;

　　3. 洋葱、青椒、红椒分别切成小丁;

　　4. 炒锅上火烧热，放上食用油，先把洋葱放进去翻炒出香味;

　　5. 把肉馅放进锅里，继续翻炒;

　　6. 肉馅变色后，放一大勺甜面酱和一勺蚝油到锅里;

　　7. 翻炒均匀，加一碗开水，小火咕嘟着，让肉馅入味;

　　8. 倒入青椒丁和红椒丁，翻炒均;

　　9. 青椒丁和红椒丁不需要炒太久，简单翻炒一会儿就可以关火了;

　　10. 取一个大碗，放上一勺芝麻酱、一小勺生抽酱油、少量的炸花生米、熟白芝麻，最后再放点切碎的香葱;

　　11. 汤锅烧开水。把面条放进去煮熟，细面条比较好煮，水开后下面条，再煮开后浇一大碗凉水，再煮开基本就熟了;

　　12. 把煮熟的面条放到步骤13的碗里，加一点面条汤;

　　13. 再浇上步骤12做好的肉酱，一碗好吃的家常杂酱面就做好了，搅拌搅拌，就可以开吃了!

　　面条裹满了酱汁，看到就想嗦上一口，还不赶紧安排上，今晚就简单的吃碗面吧~

孕妇能吃黄花牛肉面吗

　　一般而言，孕妇吃黄花牛肉面是可以的。黄花牛肉面主要由黄牛大骨头、黄牛肉、黄花菜以及面条烹饪而成，是一道营养且健康的美食。经过好几道烹饪工序，其中的汤底、牛肉、黄花菜菜，以及其他佐料完全融合，构成了味感厚重、油而不腻的黄花牛肉汤。

　　当中的黄花菜含有丰富的膳食纤维，孕妇在适量的食用过后，可以促进肠胃的消化功能，缓解便秘的问题。黄花菜还蕴含着胡萝卜素，以及维生素A，对于宝宝的视力和皮肤有着积极的作用。

　　需要注意的是，黄花菜当中的秋水仙碱可溶于水，具有一定的毒性。因此，孕妇在食用鲜黄花菜前，应先将其用烧开的水焯一下，可减弱或破坏其有毒成分，然后用清水泡至少两个小时，再用水洗净，最后再进行烹煮，这样秋水仙碱就可被彻底破坏。即便是食用干黄花菜，也建议在烹饪前用温水多浸泡几次。