|
很多人在吃面条时，最在乎的一点就是要求面条要劲道有嚼劲。可是要想面条劲道有嚼劲并不是容易的一件事，需要在煮面时格外注意，不可以让面条下锅太晚，也不能让面条煮得太久，还需要掌握好放配料的时机。那么，煮面条怎么做劲道呢? 煮面条怎么做劲道在煮面之前淋上一点油搅拌一下。这样做面条表面就会形成一层油膜，再开始煮面的时候因为有着层油膜在就不容易让面粘到一起了，另外这种方法煮出来的面更香。 煮完的面用凉水冲一下会让面吃起来更劲道。这是为什么呢?其实吃过过水面或者是冷面的人都有这个体会，在面刚刚煮好是软软的，但是经过冷水一冲马上让面变得硬了一份，面条也更加劲道有弹性了。 在中国面条美食种类繁多，不同的面也有不同的煮法，有些面本身就很劲道，久煮不烂，有些面却会软一些，各地人的喜好不同吃法也会有很大的区别，但是煮面的窍门却可以一通百通的，无论挂面、抻面、荞麦面、宽面或者其它的面食，只要用上面五种做法一定会让面吃起来更加的美味，煮的时候也不会成为一坨的，感兴趣的朋友们不妨试一试。 面和菜分开煮，煮好的面条过一下凉水，再淋上汤，这样做的面条口感筋道爽滑，汤头也特别清澈，味道要更好一些。面条根根分明再也不像以前那样黏糊糊，软趴趴的了，口感更劲道。看来小小的一碗面条，学问还挺大的，想要面条好吃，还真不能偷工减料呀。 孕妇可以吃肉酱意面吗意面是意大利的一种主食，但是在中国人眼里，意面也只是属于一种面食而已。而且面食是养胃的食物，再加上肉酱就更有营养了，所以孕妇是可以吃肉酱意面的。都说面食是比较容易发胖的，但是意面却不易发胖，因此也是孕妇比较理想的食物。 但是需要注意的是，买来的肉酱意面由于大家看不到制作过程，不敢保证是否添加了食品添加剂，而食品添加剂对孕妇对宝宝的健康都是很有影响的，所以最好自己做肉酱意面来吃，或者是吃自己家里做的饭菜。 其实孕期饮食营养讲究要均衡，如果孕妇自身没有明显的不适的症状，就不要给自己的饮食过多的限制。除了活血化瘀、生冷寒凉等容易引起流产的食物不要吃，其它的食物都是可以适量吃的。但是任何食物都要适量吃，过多食用都是会影响肠胃健康的。 |