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鸡肉面条的做法大全家常窍门

2021-12-30 18:18:03出处:PCbaby作者:佚名

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  鸡肉是现代人最爱吃的健康食品之一。鸡肉的肉质比猪肉更细嫩,营养也更丰富。营养不良、畏寒怕冷、月经不调、贫血虚弱的人都可以用鸡肉制作美食来进行食疗。将鸡肉加入到面条中,更可以起到养胃的作用。那么,鸡肉面条的做法大全家常窍门有哪些呢?

鸡肉面条的做法大全家常窍门

  一、鸡肉打卤面

  食材:鸡胸肉适量、咸黄瓜适量、胡萝卜适量、手擀面适量、黄豆芽适量、青椒适量、麻椒油适量。

  做法:

  1、鸡胸肉两块,咸黄瓜,两根。如果比较咸的,事先要泡水一下。

  2、咸黄瓜剁丁,胡萝卜剁丁,青椒剁丁,黄豆芽备好。

  3、首先,热锅放油,先炒鸡胸肉,加一点海鲜生抽。炒到变了颜色,全白了,我放了一些煮面条用的汤,炖煮了一会,害怕过柴,咬不动。汤渐渐地少了之后,加入黄豆芽,胡萝卜丁,再次翻炒,焖一会。最后,放入咸黄瓜,绿辣椒,翻炒几下出锅。

  4、准备菜的时候,同时可以煮手擀面。煮熟了之后,要过冷水,然后,拌入一些香油,防止粘连。

  5、面条入碗内,喜欢辣的,可以放一些麻椒油,拌入卤料,即可。

  二、鸡肉汤面

  食材:鸡肉、面条、青菜、盐,生抽,料酒、老抽,耗油,鸡精,香油

  做法:

  1. 起锅烧水,趁烧热水的时间,把鸡肉洗净切块,把要用的调味料放到手边(如果是冷冻的鸡肉,就提前化冻)

  2. 水烧热后,把切好的鸡肉扔进去,放半汤勺料酒,煮至鸡肉发白。

  3. 煮鸡肉的时候,把青菜洗净切开,我放的白菜,菜梗切丝,菜叶切段。

  4. 煮过的鸡肉用水冲一下,放到干净的碗里备用。

  5. 另起一锅,小火把锅的表面烧干,放一丢丢油进去,把鸡肉倒进去翻炒几下,然后把青菜也丢进去。

  6. 炒到青菜的水分出来后,放一丁点盐,再放一些生抽。

  7. 等到调料翻炒至均匀,小半锅菜变成一点点的时候,把菜盛到碗里,然后往里面加入水。

  8. 水沸腾后把肉和菜倒进去煮,转小火,盖上锅盖焖五到八分钟。

孕妇能不能吃面包片

  孕妇是可以食用面包片的,但不能吃太多,毕竟面包是烘培食品会热气上火的,孕妇吃多上火就不好,吃什么都要适量就行了。良好的饮食习惯能保证孕期孩子的正常发育和健康,所以,在怀孕期间希望女性能根据自己的身体需求调整好饮食,还有在怀孕期间身体一旦出现不适要及时去医院进行检查。

  孕妇每天还应该摄取1000毫克的钙,酸奶也富含蛋白质,还有钙,有助于孕妇的胃肠道健康;同时怀孕期间,孕妇应该多吃水果,孕妇可以吃的水果种类也是比较多的,柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。

  孕妇在孕早期可以考虑适当的多备一些面包,因为这个阶段孕妇的消化压力很大,食欲也受到限制,能吃一些面包增加饱腹感其实很不错。而且面包还能中和胃酸带来的影响。不过面包用来调节食欲还可以,却不能作为主食食用,这点孕妇需要注意。