纯手工面条的自制法

　　现在很多人会去市场里购买手擀面，觉着这种湿面条比干面条更美味。可实际上，这种手擀面算不上是真正的纯手工面条，而是用面条机制作出来的湿面条而已。纯手工面条自然还是用手亲自揉捏出来的才是最好吃的。那么，纯手工面条的自制法有哪些呢?

纯手工面条的自制法

　　1.制作手擀面的面粉最好是高筋面粉，其次是中筋面粉，低筋面粉不能用来做手擀面。和面时，一般要用盐水和面，也可以加入鸡蛋液，或者加入适量的食用碱，来增加成品的劲道口感。

　　2.先将鸡蛋打入面粉中，加小许盐，用筷子将面粉搅拌，边搅边加水，调面一定要温水哦，将面粉搅成面絮状。

　　3.把面絮和成稍微硬一些的面团，盖好面团30分钟至面团回软。和好面之后，都揉几下，这样面条的劲道要好一些。揉好之后，面团静置几分钟，这样面团里面才不会有空心。然后就是擀面了，尽量擀圆一点，薄一点，面条才容易熟而且入味。

　　4.面醒好了，把面揉光滑，按成圆饼，然后开始擀面，把它擀成大饼状，一点一点擀薄，但是面要硬，软了会沾。

　　5.面片三等分对折，用刀切成细条，撒些许面粉抖散即可。

　　6.煮好后配上自己喜欢的卤子，就可以享受美食啦!

　　面条擀好之后，最后就是煮面了。锅里倒入适量的清水，水开之后将面条一边抖动一边下入水中，然后用筷子轻轻搅动一下，当然，搅动的幅度也不要过大，只要不粘锅就可以。等水再次沸腾之后，用筷子轻轻将面条滑开，盖上盖子继续大火煮开后加入适量的凉水，重复这个动作，直到面条完全熟透为止。

宝宝咳嗽能不能吃面包

　　宝宝咳嗽的时候可以吃面包，只是不要吃的太多就可以。面包中有一些糖分，吃多了后容易导致宝宝分泌出痰液，加重咳嗽，甚至还会引起上火。尤其是现烤的面包，还有带有奶油的面包都是不可以吃的。父母在给宝宝吃面包，可以选择一些无糖的面包。

　　咳嗽后不能给宝宝吃甜食，比如说糖、蛋糕，一些糖分较高的水果也不可以吃。咳嗽期间宝宝的饮食需要保持清淡，还要多给宝宝喝水，水能够清除宝宝身体中的毒素垃圾，对缓解咳嗽也有较好的作用。

　　小孩感冒咳嗽流鼻涕了一定要有足够的休息时间，饮食也需要以清淡易消化为主，多补充一些营养丰富的水果蔬菜。如果伴有发烧的话，最好先采用物理降温，如果实在没有作用的话再去医院。

　　小孩感冒咳嗽已经是非常常见的了，在小孩子生病的时候会对吃的特别挑剔，尤其是感冒严重的根本就没有食欲。