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水煮荷包蛋加面条

2021-12-29 18:15:24出处:PCbaby作者:佚名

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  很多人喜欢吃水煮荷包蛋,因为这样做的荷包蛋能保留住蛋的鲜嫩,还不容易上火,在水煮荷包蛋里加上面条就是一餐简单的主食,但是具体做法如果做错,也会导致整碗面条味道不好,汤也浑浊。那么,水煮荷包蛋加面条怎么做呢?

水煮荷包蛋加面条

  准备好鸡蛋一个,然后在锅里倒入适量的水,接着加入少量的盐,然后大火煮沸。接着在一个碗里里倒入一点点水,在把鸡蛋打进这个小碗里。水开之后转成小火,把在小碗里的鸡蛋慢慢打入锅里。在小火的时候鸡蛋会慢慢凝固。切记不能开大火,大火沸腾的话蛋白会散开。

  我们千万不要在水开的时候打入鸡蛋,要在水温很热但是没有开的时候将鸡蛋打入锅里面,紧接着用小火慢慢煮,这样鸡蛋就不会被水流给冲散,也不会因为锅底温度太高吸到锅底去,我们做出来的荷包蛋又圆又好吃。

  大家将水烧开了之后先关火,将鸡蛋连皮放到锅里面烫上几秒钟,这样让鸡蛋稍微定型了之后再打入到锅里面,这个时候我们再开小火慢慢将荷包蛋煮熟就好了。这种方法让鸡蛋很容易定型,做出来的荷包蛋又鲜嫩又圆,一点都不会散开的,也是新手小白非常容易掌握的一种做水煮荷包蛋的方法了。

  提示:当然大家用这种方法煮荷包蛋的时候一定要先将鸡蛋洗一下,否则烫鸡蛋的时候会把水给弄脏了。

  全程小火,盖上锅盖焖煮2分钟,打开锅盖水煮3分钟即可出锅。

孕妇能不能吃红油面皮呢

  孕妇能吃红油面皮。不少人认为孕妇不能吃红油面皮,觉得它没什么营养,而且还很容易引起上火,其实只是偶尔食用的话还是没问题的。让孕妇食用自己想吃的食物,就能够愉悦身心,当然前提是食物不会给胎儿带来危害。

  红油面皮属于热性比较大的食物,而且女性怀孕后激素分泌都会有一些改变,要是经常吃红油面皮的话,就非常容易上火,所以孕妇对于红油面皮不要多吃。在非常想吃的时候,少量食用一些即可,这能够增加孕妇的食欲。

  尽管建议孕妇在怀孕期间要多补充营养,但是要切记营养过多摄入,否则会导致胎儿发育成巨大儿,增加自己生产难度。总之,孕妇在安排饮食后,要去医院多问问医生,或者是请教身边怀过孩子的女性,有利于让自己怀孕顺利。

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