香菇煮面条怎么做好吃

　　香菇是日常生活中经常会食用的一种菌类，香菇不但好吃而且肉质肥厚细嫩、味道鲜美、营养丰富，并且香菇还有一定的药用价值，所以，在日常生活中深受人们的喜欢，那么香菇煮面条怎么做好吃呢?

香菇煮面条怎么做好吃

　　香菇菌丝所需要的有机态氮源主要来自添加料中的麦麸、玉米粉、尿素等。各种铵盐是香菇生长发育良好的无机态氮源。但硝态氮和亚硝态氮不能被香菇菌丝利用，高浓度的氮不利香菇原基的形成。微量的碳、镁、钾、磷、锰、铁、锌、钼、钴等矿质元素可促进香菇菌丝的生长。维生素B1对香菇菌丝碳水化合物代谢起着重要作用。木屑栽培香菇后期常因缺维生素B1而引起菌丝自溶。适合香菇子实体生长的维生素B1的浓度大约为5×10-6。

　　香菇300克、油菜3大棵、空心挂面200克、西红柿1个、蚝油2大勺、生抽2大勺、盐5克，食用适量

　　1、生菜去根掰开，放在淡盐水中浸泡十分钟以上。这个季节的青菜菜芯中容易生小迷虫，只需用盐就能洗掉，另外，用盐泡还可以去掉部分农药残留。

　　2、将香菇去掉根部，也同样用淡盐水浸泡10分钟。泡过后，香菇表面染的泥沙可以轻轻搓掉，并且还能去掉香菇本身所带 的部分泥腥味。

　　3、将洗净的香菇切成小丁，香菇在切时可以用手略挤一下水份。另外留出两朵香菇在表面打花刀。

　　4、锅中放适量油，待油五六成热，就放入香菇丁翻炒。

　　5、如果时间来不及，就炒至香菇微软有能闻到香味即可。如果想得到更佳的口感，您还可以继续炒一会，香菇再炒时会有汁液渗出，这样炒后香味更浓。

　　6、加入热水烧开，然后放蚝油、生抽、盐调味，转小火煮约5分钟左右。您可以尝一下汤汁的味道，调节一下适合自已的咸淡口。如果素食的朋友，要用香菇蚝油代替我用的普通蚝油。

　　7、放入空心挂面，一直保持大火，用筷子划散挑动，使面条在锅中均匀受热。

　　8、待面条煮至七成熟，把油菜放入，煮到面条没有硬芯就可以捞出了。

　　9、切几片西红柿放在锅里的汤汁中，再煮上几秒捞出即可，主要是做装饰用，没有也可以不放。

　　10、然后将锅中的香菇汤，连带着香菇粒一起倒入面条碗中，一碗香菇汤面就做好了!

一岁宝宝能不能吃热干面

　　热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

　　一岁的宝宝是不可以吃热干面的，因为热干面这种面条是比较硬的，不利于宝宝消化，在给一岁宝宝吃面条的时候，一定要吃宝宝专用的面条，宝宝专用的面条比较软，并且不含盐，在给宝宝吃的时候才更有利于宝宝消化，当然也可以自己给宝宝做面条。

　　热干面除了比较硬以外，还会放很多的调料，这些调料对于宝宝来说，是不可以吃的，在平时给宝宝煮面条的时候要煮的软烂一些，可以吃蝴蝶面，蔬菜面等等，都是可以给宝宝吃的。在制作面条的时候，要少油少盐。

　　一岁的宝宝，虽然已经添加了辅食，但是不是说所有的食物都可以吃的，尽量的要给宝宝吃容易消化的食物，如果宝宝吃了不容易消化的食物以后，很容易出现肚子胀甚至积食等等问题，使宝宝出现生病等不良的后果。