湿面条怎么煮熟

　　因为面条的营养价值很高，而且操作起来比较简单，所以很多人在日常生活中都会经常吃面条，但是对于很多不会下厨的人来说，煮面条也是比较困难的，需要提前了解一下，那么湿面条怎么煮熟呢?

湿面条怎么煮熟

　　湿面条煮2分钟左右会熟。水烧开后，面条放进锅里，水开后倒第一次凉水，再开后倒第二次，第三次开的时间大概是2分钟，一般就可以了。可以用筷子挑起一根，容易夹断的面条就是熟了。

　　面条好不好吃，煮面条的水也是关键，在煮面条的时候稍微加点食用盐会让煮出来的面条更加的劲道美味，稍微滴两滴香油不仅防止面条溢锅，而且苗条煮出来还更香浓。放点醋可以去掉面条当中碱的味道。煮面的注意事项：

　　不要水刚一冒泡就下面条。很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中，误认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快，这样下面条很容易让面条都粘到一起去，吃起来的味道也就不好吃了。

　　水刚刚冒泡的时候温度其实并没有达到100度的沸点，这时候将面条下入锅中，再用筷子及时的搅动面条会使面条很快的分散开来，这样煮好的面条就不会变的坨到一起去了，也不会出现外熟内生的现象，口感也好一些。

　　如果是煮挂面、抻面时不用太过费劲，只要在下面条的时候及时将面条搅散了就可以了，但是如果下的是那种团在一起的，有一定水分的面条就要注意这一点了，水温不要太高的同时尽量让面条散着下入锅中，这样做出来的面条就不会坨到一起了，味道和口感也会相应好一些。

婴儿可以吃碱性面条吗

　　经常做饭的女性朋友都明白，在家里做面食时，适量的放些碱面，不仅能让馒头、面条筋道有劲，而且还能够中和胃酸。适量的吃些碱面条能促进食欲，对人体是有好处的。如果婴儿已经6个月了是可以吃碱性面条，因为此时婴儿可以吃很多辅食了，消化能力也相对增强。如果婴儿不满6个月，建议不要给婴儿吃面条，等宝宝稍微大点时在给宝宝吃。

　　另外，即使宝宝可以吃碱性面条，妈妈也不要给宝宝吃的太多，虽然碱性面条可以中和胃酸，但是，如果宝宝摄入的碱过多，也可能会导致宝宝患上胃炎，还可能会引起宝宝消化不良，因此妈妈要适量的给宝宝吃碱性面条。尤其是宝宝第一次吃苗条，更应该少量，然后在慢慢的添加量，要让宝宝有个适应的过程。

　　最后，妈妈在给宝宝吃碱性面条时最好时购买择儿童食用的面条，还有妈妈在煮苗条时并不是越烂越好，而是先软后硬，从粒到条的原则，这样不仅能够促进宝宝牙齿的萌出，还有利于宝宝咀嚼能力的发育。