只有酱油和盐怎么做面条

　　很多人都喜欢吃面条，那是因为面条不但操作起来比较简单，而且有很高的营养价值，并且面条可以做出各种各样的口味，不同口味的面条对于身体健康有不同的好处，那么只有酱油和盐怎么做面条呢?

只有酱油和盐怎么做面条

　　面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

　　面条很多人都吃过，特别是北方人，一个星期要吃好几顿面条，甚至有些家庭每天都要吃面条，最简单的做一碗汤面条，放一些青菜，一个荷包蛋，稍微复杂一点，做一碗臊子面、炸酱面，总之一说到面条自然会联想到北方一些城市，比如说陕西，没错这里的人确实很喜欢吃面，一碗简单的油泼面非常美味，只有面条、葱花、调味料、油，看似简单，吃起来却美味无穷，吃一碗还想第二碗。

　　其实还有一碗面，看上去也非常简单，面条、酱油，是不是觉得比油泼面还要简单不少，不过看起来简单的面条，它吃起来却让人回味，而且还有一个很好听的名字——阳春面。这碗面条来自上海，这个繁华的大都市，还有这种简单面条的存在，但很多人对阳春面有一些误解，觉得阳春面就是用酱油做的，直接叫酱油面，如果这么想就错了。

　　如果真是只用一碗酱油水来做面条，阳春面还怎么会这么出名，还怎么好吃?实际上想做好阳春面，可没有这么简单，需要味香浓郁的鸡汤、葱油烹炸的酱油、一块猪油，这些混合在一碗面里，才能做出美味的阳春面，绝不是只有酱油而已。感兴趣的朋友快来学着做，没有去过上海，也能吃到很不错的阳春面而不是酱油面，掌握几个技巧，保准在家也做得香。

宝宝青菜面条的做法

　　面条是人们常吃的一种面食类食物。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，也是我家常吃的早餐类食物。面条的吃法好多种，可随意搭配食材，想怎么吃就怎么吃。各种不同的原料也有各种不同的做法，其美味也不一样。

　　食材：青菜，可以是菠菜或者油菜，根据宝宝的口味爱好选择就可。西红柿，适量肉松，香葱或蒜苗。

　　做法：首先，温水和面。将面粉放于盆中，用温水淋着开始搅拌，没有干面粉时就可，揉成面团，醒面大约20分钟。虽然苗条的面团要硬一些才精道，但是宝宝食用的话，也会比较不易消化，还是软一些为好。将面团取出，用擀面杖擀成薄一点的面皮，再用刀切成小面条即可。

　　其次，将青菜根和黄叶去掉，清水洗净，切成青菜丝或者青菜碎，西红柿洗净，热水烫一下，之后去皮，切成小丁，香葱或者蒜苗洗净，切成小段，备用。

　　再次，将煮锅放入清水，煮开，加入适量的面条，用小火煮沸，煮开后，将青菜碎和西红柿丁放入锅中，一同煮三分钟左右，面条软烂即可关火。

　　最后，取宝宝的小碗，在碗底放入少许精盐，少许香油，适量的肉松，将锅中的小面条盛入碗中，加一点面汤即可食用。