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面条做好吃简单的美食

2021-12-29 18:19:30出处:PCbaby作者:佚名

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  面条是一种制作起来非常简单,而且好吃的面食,但是在煮面条的时候一定要掌握火候,因为面条煮的时间过长,就会营养口感吃起来没有嚼劲,那么面条做好吃简单的美味怎么做呢?

面条做好吃简单的美食

  面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

  一、朝鲜冷面

  主料:200g冷面、焖鸡肉汤、1小块肘子肉、少量番茄、半个熟鸡蛋、少量辣白菜片、两颗油菜。辅料:芝麻、香醋、糖、食盐、海鲜、酱油各少许。

  1、把冷面提前在凉水中浸泡30分钟,锅中加入足量的水烧开之后把油菜放入锅里焯烫一下,把一小块肘子肉切成片,番茄也切成片儿。

  2、锅中烧开水后,下入冷面煮1分钟,煮好的冷面捞出来过一遍凉开水,浇入高汤,加入海鲜酱油、香醋、糖搅拌均匀,之后把面捞到大碗中。

  3、在面上放入肘子肉片,番茄片儿,辣白菜和油菜,最后撒上少许熟芝麻就可以了。

  二、芝士锔意面

  主料:1人份的意面、少许芝士、少许玉米。辅料:黑胡椒、黄油、意大利面酱、食盐各少许。

  1、锅中加入足量的水和少许食盐,烧开之后下意大利面,煮熟之后过一遍凉水,然后捞出来沥干水分。

  2、热锅后放入黄油,开小火将其煮化,然后转成中火,放入意大利面酱和玉米翻炒一下。

  3、再往锅中加入小半碗水,煮沸之后加入意大利面翻炒一下,让意大利面均匀地沾上意大利面酱,然后撒上黑胡椒再翻炒一下,待多余的水分,被炒掉之后关火。

  4、把炒好的意大利面放到一个容器中,然后在意大利面上均匀地撒上一层芝士。

  5、烤箱180度上下火预热三分钟,然后放入意面,烤制10分钟左右,烤至意面表面微黄,将其取出,然后撒上葱花,再放进去烤三分钟就可以了。

  三、热干面

  主料:50g碱面、100g榨菜、50g千张。辅料:辣椒油、少量食盐、20g香葱、20g香菜、100g花生酱、少许香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。

  1、往芝麻酱中倒入少许香油拌匀,将榨菜切成小颗粒,香葱和香菜洗干净之后切成末,千张切成丝,在开水中焯一下。

  2、锅中倒入足量的水,然后把碱面条放入锅中,水开后开大火煮1分钟,煮熟后捞出来过一遍凉水,沥干水分放到一个盘子里,淋上香油拌匀。

  3、吃的时候,把面条放到开水里烫一下,将花生碎、榨菜、千张丝放到面条里,然后把调好的芝麻酱、辣椒油倒在面条上,倒入少许食盐、少许味精和醋,再撒上香葱末、香菜末,拌匀就可以了。

宝宝一岁了吃什么辅食

  宝宝一岁左右可以吃比较容易消化的辅食,而且建议添加富含微量元素和维生素的辅食,对于优质的蛋白质也应该多摄入。因为孩子的消化功能已经基本发育成熟,适当的添加富含维生素和微量元素的辅食,能够帮助提高孩子身体的抵抗力和免疫力水平,可以吃新鲜的蔬菜和水果。

  1. 香菇面条。需要准备的食材有香菇、芦笋、胡萝卜、面条。芦笋切丁,胡萝卜洗干净,去皮,将梨子蒸熟,将其中的果肉挖出来。面条可以煮熟以后过凉水,然后将芦笋丁、香菇丁、还有胡萝卜等煮熟加入面条当中。宝宝一岁是可以吃盐的,可以少加一些。

  2. 果泥藕片。将藕片洗干净去皮,然后将藕片蒸熟蒸软,将藕片放凉,用果泥混合藕片搅拌,将面条煮熟以后加入果泥和藕片即可。

  宝宝一岁的时候可以吃的食物有很多,可以给宝宝吃一些软饭、面包、薯类等,平时还可以吃一些南瓜条、苹果、绿色蔬菜、瘦肉等等。家长在给宝宝吃东西的时候,要选择比较好消化,柔软的食物,不要给宝宝带来肠胃压力。家长可以观察宝宝的大便情况,如果大便干燥、大便困难,那么就需要减少食量。