羊肉汤面条怎么做好吃窍门

　　羊肉是一种补身体非常好的食物，而且羊肉性温，也有一定的药用价值，对于治疗风寒咳嗽、慢性气管炎、哮喘、腰膝酸软等有一定的治疗效果，但是羊肉有一股膻味，那么羊肉汤面条怎么做好吃窍门都有哪些?

羊肉汤面条怎么做好吃窍门

　　羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

　　第一：准备羊排肉，剁成小块，放入盆中，用清水侵泡10分钟

　　第二：然后锅中准备烧开水，开水烧开后，锅中加入一勺料酒(料酒去腥味)，适量姜片，锅中倒上羊排肉开始焯水三分钟，在这个过程中有血沫用勺子捞出血沫。

　　第三：焯水好以后捞出放入盆中用冷水多清洗几次，直到清洗干净后，再次放入锅中，锅中加入清水(水尽量多放些哦)。

　　第四：把准备好的姜片，八角，白芷，大葱还有胡椒粉陆续放入锅中，中火炖20分钟。

　　第五：20分钟后继续开中火，锅中放入适量的食用盐和鸡精调味，然后加入适量的面条(如果发现水不多的话可以再添些开水)

　　第六：面条煮好后，锅中加入适量香醋，关火后，加入蒜苔和香菜调色，这样香喷喷的羊肉汤就做好啦，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

孕妇吃羊肉有什么禁忌

　　要注意不要过量食用，羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。但需注意的是，由于羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲，不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。

　　1、羊肉一定要煮熟之后才能吃，尤其是孕妇一定要小心，羊肉中含有一种弓形虫，如果煮的不够透的话，如果温度不够高的话是消灭不了这些有害虫卵的。这些虫卵对孕妇是有危害性的，有可能导致胎儿畸形。

　　2、羊肉含的热量非常的多，所以吃的时候不能吃得太多，尤其是那些平常很少吃羊肉的人，更容易引起上火，所以在吃羊肉的同时，还应该多吃一些清热去火的清淡食品。并且在吃羊肉的同时，可以多喝一些水，以及多吃一些新鲜的水果和蔬菜，同时搭配含钙量较多的食物，这样能够进一步的增加胎儿的营养。

　　3、如果是夏天是不能吃羊肉的，因为夏天比较炎热，尤其是对有发热情况的孕妇来说，更不能吃羊肉。喝羊汤的时候是不能加醋。醋适合于寒性的食物搭配，与热性的羊肉是不相适宜的。