鲜面条鱼的做法大全

　　面条是最为常见的面试，在我国各个地区都有自己的特色面条，尤其是到了冬天的时候，面条比较热乎，也就成为了很多人喜爱的主食之一，那么鲜面条鱼的做法大全有哪些？

鲜面条鱼的做法大全

　　将面条鱼洗净，撒人适量的盐(用量依个人口味)，少许白酒，拌匀腌制片刻

　　在腌制好的鱼里加入少许蛋清拌匀，加面粉和淀粉拌匀，再倒入少许植物油拌匀(不易粘连)

　　起锅，倒入植物油，烧至七成热，逐条放入面条鱼，炸至变色捞出沥油，再次将油烧至八成热后，将鱼再复炸一遍，至金黄色捞出沥油，即可开吃

　　私房特色凉面菜谱

　　鸡丝凉面

　　【原料】：嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2

　　克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。

　　【做法】：

　　1.将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝，或撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用;

　　2.将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁;

　　3.将凉面盛入碗内，放入黄瓜丝、鸡肉丝，再撒上香菜，然后浇入调好的凉拌汁，拌匀即可食用。

　　葱油凉面

　　【原料】：虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。

　　【做法】：

　　1.将虾仁洗净，用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净，切成小丁，焯熟后沥去水分晾凉，将葱白切成末备用;

　　2.油热后，下入葱末爆出香味，制成葱油晾凉;

　　3.把葱油、酱油、精盐、味精、香油一同放在碗内，调成葱油汁;

　　4.把虾干末、玉兰片丁、香菇丁撒在凉面上，浇入葱油汁，拌匀即可食用。

家常长寿面怎么做

　　可以准备野麻油，芝麻油，生抽，醋，圆形挂面，葱花以及鸡蛋，锅中加入适量的水烧开，再加入适量的盐巴，煮开后把面条放进去继续煮，煮熟以后面条会变得比较有韧性，在煮面的时候需要准备葱花，然后再加入其它的一些调味料搅拌均匀，把汤盛到碗里面，这样可以把调料给搅拌融化，面条捞进碗里面，可以再煎一个鸡蛋铺在上面，味道是非常好的。

　　适当的吃一些长寿面可以补充身体所需要的碳水化合物，脂肪以及蛋白质，是一种比较容易消化的食物，适当的吃一些可以让营养获取均衡，让免疫力有所提高，而且还能让贫血问题得到有效改善。

　　适当的吃一些长寿面条养胃的效果非常明显，能够让身体获取更加充足的营养物质，这样出现胃部疾病的几率就可以减少很多，所以是一种比较适合大部分人群来吃的一款食物。

　　吃一些长寿面条还可以让免疫力有所增加，它里面的蛋白质含量还是非常多的，能够补充身体所需要的营养物质，可以让免疫功能变得更强，让身体气血运行速度变得更快，有这方面需求的人应该适当的吃一些，吃一些长寿面条还可以让贫血问题得到有效改善，让气血运行速度变得更好，喜欢吃的人可以适当的多吃一些。