面条属于碳水化食品吗

　　很多人在减肥时，都会说自己需要戒碳水化食物。可实际上，很多人对于碳水化食物并不是很了解，其实碳水化合物是人体不可缺少的东西，绝大多数食物都是碳水化食物。人一旦长期不吃碳水化食物，就会营养失调。那么，面条属于碳水化食品吗?

面条属于碳水化食品吗

　　面条是碳水。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。

　　一、双椒肉拌面

　　用料：猪肉、青红椒、芹菜、酱油、面条

　　做法：

　　1.猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁;

　　2.烧开水，水滚后放入面条;

　　3.将面条煮到刚熟捞出过冷水;

　　4.锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散;

　　5.炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香;

　　6.随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒;

　　7.放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。

　　二、榨菜肉丝面

　　食材：瘦肉、榨菜、葱、拉面、料酒、酱油、湿淀粉。

　　做法：

　　1.将瘦肉切丝，拌入调味料，腌制10分钟，榨菜切丝后用水泡20分钟去除咸味，葱切成葱花。

　　2.在锅中加入油，将肉丝炒熟，再放入榨菜一同炒匀，炒匀后盛出。

　　3.在烧开水，将面条煮熟，把调味料放入面碗内，盛入面条，把炒好的榨菜肉丝放在上面，撒点葱花就可以了。

沙茶面的做法

　　制作沙茶面时需要准备面条五百克，瘦肉一百克，猪肝一百克，另外再准备适量的虾仁，准备一百克青菜和两百克油豆腐。

　　1、把瘦肉洗好以后切成片状，把猪肝也洗好，去掉血水以后切成片太。青菜去掉老叶，清洗干净，再把虾仁去掉虾线，洗净。

　　2、切好的猪肝用料酒和淀粉腌制一下，腌制时间应该在半小时左右。肉片和虾仁也分别用料酒盐以及淀粉进行腌制。

　　3、在锅中放入适量的清水，然后放入少量色拉油和姜片与葱结以及料酒。加热烧开，烧开以后把腌好的肉片、猪肝以及虾仁分别放入锅中焯熟，焯好以后取出去掉水分备用。

　　4、另外起锅，放入适量的清水，烧开然后放入面条，把面条煮熟，取出以后放入植物油调匀。

　　5、再重新起锅放入高汤，再加入料酒和姜片，烧开放入油豆腐煮制五分钟，再放入适量沙茶酱、番茄酱和花生酱调匀，接着放入蒜末盐和糖以及生抽，调匀放入胡椒粉煮制十分钟。

　　6、把小青菜放入锅中煮开，加入鸡精以后关火。把煮好的面条放在大碗中放上肉片虾仁和猪肝以及油豆腐和青菜，再把煮好的汤汁浇在上面即可食用。