地瓜面怎么做面条

　　在家里面制作面条的时候，一般来说就是用面粉，小麦粉揉捏切开的，但也可以和其他的食物放在一起揉捏，比如地瓜。在制作面条的时候，就可以放新鲜的地瓜进去，也可以把地瓜粉一起制作，做法有很多。地瓜面怎么做面条呢?

地瓜面怎么做面条

　　1.做法一：红薯榨汁，新鲜又艳丽。红薯汁加入面粉，揉面。擀面杖擀面皮，待切。均匀切成宽面，粘点干面粉。辣椒，大蒜，葱，生姜，小西红柿切碎，备用。油炒辣椒片刻，再添加西红柿继续翻炒，做成辣椒西红柿酱，生姜可用可不用，大蒜，葱备用。煮好面条，加上辣椒西红柿酱，色泽很棒，味道也爽口。

　　2.做法二：将红薯面和白面两种面团分别和好，盖保鲜膜醒半小时。将白面团擀开，然后包住红薯面团，将白面团包好的红薯面团所做成的面团慢慢擀开。将擀好的面切成细条状。放锅里煮5分钟左右，调芝麻酱蒜汁，淋面即可。

　　3.做法三：首先白小麦面粉150克，用75克温开水搓成面糊。红薯面100克，用60克温开水搓成面糊。将白面糊挤扁包入地瓜面糊，轻按后刚开始擀面糊，弄点小麦面粉去胶。擀成擀面皮后折起来。切割成鲜面条。用保鲜袋盖好预留。西兰花放宽水锅里烫一会儿，盛出预留。一勺花生酱。将蒜倒成泥，和花生酱拌在一起，加少量温开水。蒜汁里放进盐，生抽酱油，醋，芝麻油。开始煮面条，煮开就可以盛出去，然后放进西兰花，蒜汁，喜爱吃香菜的还可以放进香莱，翻拌拌好开吃。

地瓜的好处有哪些

　　1.红薯有补脾益会通便益气生津润肺滑肠，适宜于脾胃气虚营养不良产妇习惯性便秘，便秘慢性肝肾病癌症夜盲症等症状。

　　2.红薯能够保护高血压患者的血管。红薯当中丰富的胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用，这对于高血压患者简直就是福音，因为高血压患者由于血管压力大，弹性差，是非常容易出现动脉粥样硬化的，而红薯恰好能起到预防动脉粥样硬化的作用。

　　3.预防和缓解超重和肥胖：地瓜当中含有丰富的膳食纤维，有明显的饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的食物，在预防超重和肥胖发生方面的好处明显。

　　4.红薯当中还含有非常丰富的营养物质。主要包括含有丰富的维生素、胡萝卜素、叶酸等。这些丰富的营养物质对于我们身体是有非常多的好处的。比如它能够防止我们的动脉粥样硬化，可以延缓衰老，可以保护胃肠道，提高免疫力，还可以起到抗癌的作用。