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鸡肉泥是由新鲜的鸡胸肉经过加工而制成的，鸡肉泥鲜嫩美味，还富含蛋白质，所以适量吃些鸡肉泥对宝宝来说是有很多好处的。有的人喜欢把鸡肉泥搭配蔬菜一起烹饪。那么，鸡肉泥和什么搭配好呢?还有，酸包菜怎么做又脆又好吃?一起来看看吧。 鸡肉泥和什么搭配好花椰菜+鸡肉泥：花椰菜含有多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外,还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。若与鸡肉泥搭配，常吃可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒等。冬瓜+鸡肉泥：鸡肉泥有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖,有清热利尿、消肿轻身的作用。冬瓜与鸡肉泥搭配食用,能起到清热解毒、养颜美容的作用,其营养比较丰富。 鸡肉泥+洋葱：洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效，还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡肉泥具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。洋葱若与鸡肉泥、咖喱两者搭配,可为人体提供丰富的营养。 鸡肉泥+栗子：板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看,栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉泥不仅味美,而且营养丰富,具有补虚羸、益气血的功效。板栗与鸡肉泥搭配同食,可补肾虚、益脾胃，适合于肾虚病人食用，也是健康人强身健体的最佳食物之一。鸡肉泥+白酒：两者搭配补血益气,活血通络，适用于筋骨痿软、头昏心惊等症。鸡肉泥+红豆：红豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素等,有补肾滋阴、补血、明目的功效，有活血、利尿、祛风解毒的作用，以及活血润肤等特点。鸡肉泥营养丰富，有温中益气、填精补肾等作用。两者搭配功用加强。 酸包菜怎么做又脆又好吃1、首先，我们要准备好材料：包菜、白醋、泡椒、二锅头、八角、花椒、白糖、小米椒、苹果、生姜、白萝卜、胡萝卜。 2、其次，把包菜一片一片的撕下来，用清水洗干净，切段，也可以用手撕，这个问题不大，放在通风的地方放干。 3、然后，把小米椒、泡椒切段，把生姜、白萝卜、胡萝卜切成薄片，将苹果切成苹果块，全部切好后放一边晾干。可能有小伙伴会问到，为什么要用到苹果呢?其实，苹果的作用就是增加泡菜的香味，以及果酸味。 4、然后，把辅助配料都倒入包菜中，加入适量的二锅头，用于提香杀菌，再加入白醋，泡椒与泡椒水的比例应该是1:1的比例，然后再加入白糖、食盐，最后加入八角和花椒。 5、然后用筷子或者手来回翻动，搅拌均匀，时刻都要记住：一定不能出现像搓，压等动作，这样的话，泡菜是绝对不脆的。待搅拌均匀后，将包菜转移到玻璃坛子中，也可以放入保鲜盒子中，还要把水一起倒入玻璃坛子中，盖上盖子，等待大约1小时，目的是让包菜脱水，变得更加脆爽一些。 6、1小时后，打开玻璃坛子，倒入白开水，与包菜同一水平面就好，此时，你可以用筷子翻动一下，尝一尝包菜的味道如何，根据你的口味进行改动，看一下是否要加盐，或者要加醋。最后，摇动均匀，封口，等待3-4天就可以开吃。 |