热汤面条做法大全窍门

　　冬天一到天气会非常寒冷，人们忙于生计要在外奔波了一天，如果回到家能吃上一碗热乎乎的可口的汤面，那会是一件非常幸福的事情。汤面并不难做，可是要做出好吃的汤面却有很多要注意的事情。一起来了解一下热汤面条做法大全窍门吧。

热汤面条做法大全窍门

　　方式一：主要材料：鲜面条（生）200g。调味品：食用盐2勺，红尖椒10g，浓汤宝适当，白米醋1勺。烧热锅内3汤勺油，天赋加点葱段炒出香味，放进冷水；倒进1盒浓汤宝搅散，用文火慢煮10分钟，添加1汤勺白米醋，小辣椒调均匀，制成面条汤底；在添加2汤勺盐，放进鲜面条打撒煮至烧开，浇入1碗冷水待再度烧开。捞起来盛盘。

　　方式二：食物：鲜面条，玉米，包心菜，牛羊肉，毛芋，干红辣椒，小葱。先把芋切块状，牛羊肉切割成2CM上下的小三角放进压力锅。加牛羊肉和芋三倍的水到锅内，加上料酒，两到三个辣椒干就可以开火烤了。盐先没放，免的牛羊肉不易熟。牛羊肉和芋煮沸后再关文火煮上6分鐘上下类似就好了，那样出去的牛羊肉非常嫩。此外一个火锅加一半的水，煮沸，随后加盐，油，玉米，再把煮开的芋和牛肉，汤一起倒到火锅里。汤再煮沸就可以煮面条了，再随后是包心菜，小葱。

　　家常热汤面是很多人钟爱的食材，热汤面的类型许多 ，作法也许多 ，因此变成一种简易方便快捷的饭食，生病的人吃热汤面不但能够健脾开胃，还能够发热，让患者修复得迅速，热汤面那样美味不费劲的特色美食一定会让大伙儿食欲大好的。

朴素的混汤面怎么做

　　白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声，水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可）根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等，自己掌握。

　　做朴素的混汤面首先面条无论是纯手工的还是机器压的，都必须要新鲜湿润的，另外最重要的一点就是爆锅了。菜料备好，面条准备妥当，锅烧热下油，入菜料大火爆香，然后冲入水，听到油水结合时诱人的“呲啦”的声。水开后下面，下调料，面煮熟即可。混汤面之所以叫这个名，汤必须是浑浊的，喝起来又暖又香。煮这个面一定要配上中式炒勺才有感觉。