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川豆这种植物对于大多数的朋友来说应该都不陌生，这种食物含有多种人体必需氨基酸，其中维生素b、钙的含量不低，对身体脾胃是很有好处的，可以清炒，煲汤或者做其他菜，有些人就喜欢搭配肉泥来做汤，那么你知道川豆炒肉泥汤的做法吗？下面我们就来看看问题的答案。 川豆炒肉泥汤的做法首先，将川豆剥开取出豆粒，清洗干净，然后将猪肉剁成肉末，切上少许姜丝备用；紧接着，将肉末里放入1勺料酒、1勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟左右；热锅，倒入少许食用油，油热后倒入姜丝，煸炒出香味；倒入川豆豆粒，不停煸炒；翻炒至川豆变色后，倒入1大碗清水，大火烧开；中小火炖煮，炖煮过程中撇去浮末，直至大量甜豆浮起；紧接着倒入肉末，快速翻炒使肉末分开，并调入小半勺食盐，炖煮过程中稍稍撇去浮末；肉末煮熟后，调入少许鸡粉，翻拌均匀即可出锅。 豆类食物都含有皂素是一种毒蛋白，需要熟透才能破坏毒素。所以一定要将甜豆煮熟透；肉类也可以放入少许淀粉搅拌均匀，口感更滑嫩；此汤偏清淡，无需过多的调味料；川豆属豌豆中的软荚豌豆。它对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸。相比四季豆，它还具有延缓衰老、美容保健等功能，在国内外市场上十分畅销。经常食用川豆，对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。一般人群均可食用。需要指出的是，这两种豆，由于含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏，如果未经充分焖煮，则容易导致中毒。 婴儿怎么开始吃辅食刚开始的时候不能让宝宝吃太硬的食物，可以选择给孩子熬粥，或者是吃打碎的蔬菜泥以及水果泥等等都是可以的，另外还有米糊和米粉供给孩子选择，尤其是米粉，有各种口味的，营养价值也非常的高，适合几个月的宝宝，而且也非常容易消化。等宝宝再大一些的时候，可以吃肉了，选择给宝宝吃肉泥或者是肉松都是可以的。 市面上购买的可能家长不是特别放心，可以学着自己给孩子做一些，尤其是肉泥的做法非常简单，但是选择肉的时候，最好不要用猪肉，可以选择鱼肉或者是鸡肉等等。对于妈妈们来说，让孩子吃的好是非常重要的一件事情，只有孩子吃的好了，才会有一个健康的身体。当孩子到了十个月左右的时候，其实就很有必要给孩子添加辅食了。这个时候如果只给孩子吃母乳的话，是没有太高的营养的。 |