米饭面条馒头红薯玉米的热量

　　主食的种类有很多，不只是米饭，一些面食也属于主食，比如说馒头、花卷、包子、面条这些面食都属于主食，可以和菜一起吃，那么米饭面条馒头红薯玉米的热量高吗？

米饭面条馒头红薯玉米的热量

　　首先说的是米饭，也是人们最常吃的主食，米饭的原材料就是大米，经过加水煮熟的饭。每100克大米的热量是345千卡，经过加水蒸煮之后，含水量会增加，重量也会增加。所以热量也就下降了一多半，每100克米饭的热量是116千卡。

　　再来说面条，同样有不少人喜欢吃，面条的原材料是面粉，由小麦经过研磨制成的。小麦的淀粉含量和大米接近，每100克小麦的热量也是345千卡。

　　经过加水煮面之后，含水量也会增加，能吸收将近70%的水分，整体的热量也会下降不少。所以每100克面条的热量是110千卡，也就一小碗的量。

　　最后来说馒头，同样也不少人喜欢吃，馒头和面条一样，原材料是面粉，由小麦经过研磨制成的。

　　每100克小麦的热量也是345千卡，可馒头的吸水量很小，只有44%左右，馒头的热量是每100克约236千卡。

　　整体来看，馒头的热量最高，米饭和面条的热量一样，减肥期间可以吃米饭和面条，具有很好的饱腹感，不容易过早的饿。如果选择吃馒头就要减半，不然摄取的热量就会超标。

　　馒头是面粉经过发酵之后再上锅蒸出来的面食。因为一般只添加酵母进行发酵，而酵母对人体也是有益的，所以可以说馒头是天然无添加的食品，不需要担心添加剂的问题。所以营养价值是比较高的。

　　蛋白质

　　馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现，每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量，而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。

　　碳水化合物

　　馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。

馒头的热量

　　馒头的营养价值和功效作用大家已经了解了，但是女性朋友们还是会担心馒头的热量，如果它的热量太高，肯定是会导致我们身体发胖的。那么，馒头的热量是否高呢?

　　每100克的馒头大约含有221大卡的热量，其热量比米饭还要低，所以相比较一般我们日常所吃的主食来说，馒头的热量是比较低的，所以大家可以放心的食用馒头，而不用担心发胖的问题。

　　不过馒头中的碳水化合物比较多，是可以直接为人体功能的，而晚上我们活动比较少，并不需要那么多的能力，所以最好在早餐或者午餐的时候吃馒头，而不要选择在晚餐吃馒头，这样能量消耗不掉，就会在体内堆积成为脂肪，导致身体发胖。

　　实际上，可以与馒头搭配在一起食用的菜肴是非常多的，例如搭配咸菜、老干妈、四季豆、乳腐等味道都是非常不错的，不过如果是早餐的话，从营养学的角度来讲，小编建议大家最好搭配一下清淡、新鲜的蔬菜在一起吃比较好，尽量不要搭配老干妈、咸菜这样的，一则一大早吃太辣的东西会刺激肠胃，另一方面，咸菜这些经过腌制过的菜维生素含量并不是很高，长期这样吃的话，会导致身体营养摄入失衡，对我们的健康无益。

　　所以小编建议大家在吃馒头的时候，可以搭配新鲜的蔬菜或者水果等食物一起吃，这样营养更加的均衡，身体才能更加的健康。