最好吃的面条的做法

　　有很多人非常喜欢吃汤面，而有很多人比较喜欢吃干拌面，其实，无论哪一种面，只要做的比较正宗，味道都会很好吃的，那么最好吃的面条的做法是什么？

最好吃的面条的做法

　　Biángbiáng面(汉语拼音:Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面)是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

　　特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。

　　材料:手擀面二斤(因人而异)(面粉最好是关中冬小麦所磨之面)、辣椒面(最好是陕西乾县线线辣子)、biangbiang面。

　　花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒(若干)。

　　做法:

　　1.胡萝卜切丝，开水焯熟，备用。

　　2.青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用。

　　3.面条煮熟、箜干、可过水。

　　4.花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热。

　　5.面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面。

　　6.热油趁热迅速泼在面上。

　　对孕妇来说手工拉面是完全可以吃的，首先手工拉面是用面粉制作的，在其中的淀粉、蛋白质以及糖类物质都很丰富，同时在手工拉面中的维生素B1、B2、E也是非常丰富的，其中的钙、磷、铁等矿物质也是很丰富的，对人体来说都是很有好处的，对孕妇来说都是需要的，所以经常吃手工拉面很不错。

宝宝可以吃拉面吗

　　对宝宝来说拉面是可以吃的，拉面很适合作为一种辅食来吃，是很不错的，可以帮助宝宝促进发育，不过一定要适量的去吃才行。

　　吃拉面是不会产生发胖情况的，所以想要减肥的人群吃拉面很不错，在拉面中的脂肪病不多，但是拉面可以给我们起到饱腹感。所以说我们完全可以每天都去摄入些适量的拉面，是不错的主食选择。

　　手工拉面是很不错的，我们自己制作出的拉面味道和口感都会更好，是非常筋道的食物选择，所以说大家对手工拉面是不能错过的，上面介绍了有关手工拉面的情况，我们经常吃手工拉面还是不错的，可以作为主食吃，还是很不错的。

　　想要制作出美味的拉面，那么掌握和面的方法是很重要的，首先我们要把面粉放到案板上，在其中加上适量的冷水，三十度左右是最适合的。然后我们要让水和面充分的进行结合，等到初步成团的时候，就可以在面板上摊开了，然后及时和成团揉匀揉透，之后盖上湿布就可以了。