大家都知道,面条是人们的主食之一。有很多人非常喜欢早餐吃面条或者粥,尤其是在北方吃面条是很常见的。大家也都知道,面条是用面粉做成的,其主要成分是淀粉。很多人在减肥的时候,都会选择吃一些减脂餐。也有一些减肥的人,潜意识里觉得面条不是主食,所以吃一些也没关系。那么减肥,吃面条和粥哪个容易胖? 面条和粥哪个容易胖如果吃面粥比较多,比吃饭更容易发胖。粥类中的淀粉,更容易被人体消化和吸收,而且粥类食品属于液体,和胃肠粘膜接触充分,吸收面积比较大。不过粥类食品,淀粉的总体含量并不高,所以进食的总量多没有吃饭进食多,如果摄入量不足,没有增肥作用。适量的进食,首先会满足机体代谢的需要,过量的时候,才能转化成脂肪导致肥胖。 大多数人认为,粥和米饭虽然都是由大米煮成的,但是粥中的水分比米饭中的要多得多,相比较而言,好像粥的热量更低,自然也就更减肥,而且还能养胃。 事实上,这种想法却是错误的。虽然喝粥比米饭更容易有饱腹感,但也更容易饿,一旦饿了就忍不住又要吃,这时候往往更容易选择一些高脂肪和高热量的食物。反而会导致人发胖。 此外,喝粥还容易导致血糖很快升高。所以喝粥喝吃米饭比较起来,还是吃米饭更妥当一些。 米饭和粥、面条和馒头,原料分别是大米和面粉,它们的淀粉含量接近,含水量的差别也不超过10%,所以,它们的热量也差不多,基本都是345千卡/100克。 这也意味着,100克生大米煮的饭、100克生面粉做的馒头,热量其实差不多,但是煮熟后的米饭、馒头和面条,热量就大不一样了。 怀孕能不能吃枸杞养生粥枸杞俗称枸杞子,又名红耳坠,是一种名贵的中药,宁夏被称为我国的枸杞之乡。枸杞的营养极为丰富,含有多种氨基酸、酸浆果红素、维生素、矿物质、甜菜碱、胡萝卜素等;能提高人体免疫力,清肝明目,有益健康。枸杞能促进造血功能,孕期有些孕妇会出现贫血,可以多吃一些;但如果是易上火体质的孕妇,建议少吃。而用枸杞熬粥喝,营养好吸收,所以孕妇是可以吃的。 枸杞虽好但也有禁忌,孕期更得注意:首先要保证是新鲜的,出现酒味说明已变质,不可再食用;其次不要和大量温补食品一起食用;阴虚体质的孕妇要少量食用,不然会引起上火;枸杞性温热,所以腹泻、发烧、感冒的孕妇不宜食用。 孕期消化功能相对减弱,因吃一些营养且易消化吸收的食物。像枸杞养生粥就是不错的选择,但根据自己身体情况,适量食用。 |
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