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荠菜粉丝肉包包子

2021-12-21 15:55:20出处:PCbaby作者:佚名

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  肉包是一种历史悠久的传统面食。最简单的肉包就是纯肉馅的包子,但在我国很多地方,肉包其实有很多其他肉馅搭配组合,比如猪肉粉条、荠菜粉丝。尤其是荠菜粉丝肉包,口感清爽不腻,特别容易吃上头。那么,荠菜粉丝肉包包子怎么做呢?

荠菜粉丝肉包包子

  1.荠菜认真择好之后,反复清洗干净,之后控一下水分;粉条在开水里煮一两分钟,然后浸泡至发软;荠菜也在开水里焯烫一下,注意焯水时候不要盖盖子,这样可以保持荠菜嫩绿的色泽;焯水之后过一下凉水;

  2.用手攥干荠菜里的水分,接着用刀剁碎;泡软的粉条也清洗一下,控干水分,之后再剁碎;

  3.准备好葱花和姜末,然后把荠菜、粉条和葱姜一块放入大碗中,加入食用盐、胡椒粉、十三香、鸡精、香油;炒锅入油,下入花椒粒,小火焙香,之后捞出花椒粒,热油浇入盛菜的碗里;

  4.搅拌均匀,制成包子馅;用热油加入馅里,这样的包子吃起来很香;这是提前发好的面团;发面比例是500克的面粉,5克的发酵份,3克的泡打粉,10克的白糖,600克的清水;按照常规的做法,包成包子,再二次饧发10分钟左右;

  5.蒸锅加水,蒸格铺上潮湿的干净笼布,摆入包子生坯,盖上盖子开始蒸制;一般蒸汽上来之后,素包子蒸十三分钟就可以关火,再停三分钟打开盖子即可;

  荠菜是一种野菜,荠菜中含有较多的草酸、鞣酸等物质,而且吃起来会有一点涩味,将荠菜先焯水可以去除大部分的涩味。

添加米粉后吃几次母乳

  1、5~6个月的宝宝开始吃米粉以后每天吃5~6次的母乳。一般宝宝从6个月开始妈妈们便可以酌情为宝宝添加米粉了,当然母乳富足的妈妈们也可以在宝宝6个月的时候开始为宝宝添加米粉。开始添加米粉以后,宝宝每天的哺乳量便可以随之减少,每天只需5~6次的母乳即可。

  2、7~8个月的宝宝每天吃4~5次母乳。这个年龄阶段的宝宝每天除了米粉之外,还可以添加别的辅食。当然即使开始吃正餐了母乳也不能少,但这个时期每天只需吃4~5次的母乳即可。

  3、9~12个月的宝宝每天吃2~3次的母乳。这个时期妈妈们的泌乳量也会大大减少,同时这也意味着哺乳次数也要随之减少,每天只需喂养2~3次即可,这个时候有些妈妈们还可以考虑断奶的问题。

  一般给小宝宝添加辅食,最初都是添加婴儿米粉,或婴儿米糊这一类的食物。因为这种食物比较好消化和吸收,但是最初给宝宝每次吃多少辅食,这是有些新手爸妈不清楚的问题。

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