蔬菜粉属于哪个类别

　　蔬菜粉其实是先脱干燥脱水，然后搅碎之后打成浆，其实蔬菜粉是比较好吃的，蔬菜粉中含有丰富的维生素E，而且蔬菜粉还可以补充维生素C。那么蔬菜粉属于哪个类别？

蔬菜粉属于哪个类别

　　属于面粉。蔬菜粉是由蔬菜原料先干燥脱水，再进一步粉碎;或先打浆，均匀后再进行喷雾干燥而成的粉末状蔬菜颗粒。 蔬菜粉是脱水菜的延伸产品。涵盖胡萝卜粉，番茄粉，土豆粉，南瓜粉，红甜菜粉，菠菜粉，芹菜粉，山药粉等蔬菜类别。断奶的婴幼儿因牙齿的发育不足而无法或不会吃蔬菜，老年人因牙齿不好或脱落而不便吃蔬菜，某些成年人因工作关系或其他原因使蔬菜进食量减少等，所以蔬菜粉在这类人群中具有广泛的市场。此外，蔬菜粉还是一种纯天然的着色剂(胡萝卜粉，番茄粉，菠菜粉，红甜菜粉，芹菜粉，南瓜粉等)，是加工蔬菜面包、蔬菜面条、特色食品等的绝佳原辅料。

　　富含维生素e的蔬菜

　　缺乏维生素e会导致人体红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。我们知道，在生活中有很多的蔬菜含有丰富的维生素e，含有丰富维生素E的食物分布广泛，在谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。维生素e是人体必不可少的营养元素。

　　1、荞麦、卷心菜、香蕉、豆芽、动物肝脏等均含有丰富的维生素E。

　　2、花生中含有丰富的维生素E,但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。

　　3、所有谷类粮食都含有丰富的维生素E,特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

　　4、新鲜蔬菜水果,乳制品,蛋类,小米,燕麦等，是含有丰富维生素的食物,包括维生素C,B族维生素和维生素E。

　　5、某些干果中富含维生素E，瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米含天然维生素E。/6、芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E,一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素E。棕榈油中含有丰富的维生素E和A。

蔬菜中这些食物可以当作天然感冒药

　　1、蘑菇

　　很多人都不知道，原来蘑菇可是对抗感冒的高手!它们含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物!春季吃蘑菇是抗击感冒的神器，吃一些蘑菇可以很好的提高身体的免疫力，可以产生抗击病毒的元素，这样就可以预防病毒感染引起的感冒。蘑菇可以清炒也可以烧汤的时候放入一些，每天吃一些效果好。

　　2、洋葱

　　洋葱的杀菌功效早已是众所周知，味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒，对风寒引起的感冒也有很好的治愈功能。虽然洋葱的味道非常的刺激，但是我们不能忽视它的杀菌功效。春季要想预防感冒的出现，多吃洋葱是有很大的帮助的，女性吃洋葱还可以延缓衰老，因为洋葱里面含有丰富的抗氧化剂，可以让我们的肌肤“保鲜”。

　　3、红豆汤

　　红豆具有很好的药用价值。还有清热解毒、滋补养身的作用。红豆汤是属于热性的食物，平时可以用红豆煮汤或者是煮粥喝一些，可以很好的预防季节性的感冒，而且对付流感的能力是非常的强的。红豆汤还可以让我们的面色更好，补血的同时帮助我们增强了免疫力。

　　如何清除掉蔬菜中的农药成分

　　1、浸泡：首先将食材加入到水中浸泡十分钟左右，然后再清洗干净后食用。

　　2、清洗后盐水浸泡：将蔬菜清洗干净后浸泡在碱水中差不多一刻钟，然后捞出后用清水冲洗三五遍即可使用。一般来说500ml的水中可以加入适量的碱粉，也可以用小苏打或者食盐代替等。

　　3、加热法：蔬菜清洗干净后加入热水中焯水后再食用，这样能让一些杀虫剂因为高温而加快分解。

　　4、阳光暴晒：据研究表明经由阳光照射的蔬菜的农药残留物会很少，因此建议在吃蔬菜之前可以先将蔬菜放置在阳光下照射。

　　5、储存法：如果是想长期食用的蔬菜，可以先储存放置一段时间，这样能让空气中的氧气和蔬菜中的酶物质对一些残留的农药成分有很好的分解效果。