番茄面条的做法

　　豆角焖面是比较常见的面条制作方式，除此之外，还有番茄面条，番茄面条可以制作成番茄浓汤，面条汤底都是番茄，是十分鲜美的，那么番茄面条的做法是什么？

番茄面条的做法

　　锅中少油，下鸡蛋煎至两面金黄后捞出。锅留底油，下洋葱爆香，加入番茄炒出汁水，加适量水

　　加生抽+蚝油+番茄酱+糖+胡椒粉。水开后放入面条和鸡蛋，焖熟即可。

　　装碗开吃

　　西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一年生或者多年生的草本植物，它的发源地根据考证是在南美洲的安第斯山地带。现在我们栽培的番茄的祖先要追溯到樱桃番茄，是在1523年由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，而后又相继传到意大利、英国和中欧等国。刚开始西红柿传入的时候，是作为一种观赏植物进行种植的，后来到了18世纪中叶才开始作为食物种植。我国的番茄是从欧洲或者东南亚传入的。在清代的典籍中，就有关于西红柿的记录了。

　　成株的西红柿植株，一般高达0.6-2米，全身都有粘质腺毛，会散发出强烈的气味，因为它的茎秆比较柔嫩，所以一般在种植西红柿的时候，都会在其成株后，用一根杆子立在植株的旁边，并且用绳子系起来，以防止植株倒下来。西红柿的叶子一般是羽状复叶或者羽状深裂，长度在10-40厘米，叶子比较小，而且不规则，大小不一，一般有5-9个。西红柿的花序总梗长2-5厘米，一般有3-7朵花，花梗长1-1.5厘米。花为黄色，呈辐射状。

　　成熟的西红柿呈扁球形或者接近球形，汁液比较多，一般是橙黄色或者鲜红色，表面比较光滑，里面有黄色的种子。在夏季或者秋季的时候成熟，这个时候是西红柿大量上市的季节。

西红柿的品种

　　1、转基因番茄

　　转基因番茄是根据特定的需求，通过转基因的手段对番茄进行改造而获得了人们所需要的属性。例如科学家们从与卷心菜有亲缘关系的一种植株提取出了抗盐基因，将该基因注入到西红柿中，培育出了转基因番茄。这种番茄吃起来口感和普通的番茄差不多，主要是它能够在含盐量比较高的土壤中生长。这样，即使是一些盐碱地，也能够长出番茄。另外，还有抗干旱转基因番茄、双抗转基因番茄等。

　　2、大叶番茄

　　大叶番茄是茄科番茄属的草本植物，叶片表面光滑，和番薯的叶片差不多。

　　3、直立番茄

　　直立番茄是茄科番茄属的草本植物，茎直立，果实呈扁圆球形。

　　4、栽培番茄

　　现在我们种植的大多数番茄都属于栽培番茄。所以我们平时所吃的西红柿基本上应该都是栽培番茄。

　　5、樱桃番茄

　　樱桃番茄就是我们经常所说的圣女果。很多人会将圣女果误认为是转基因番茄，其实不是的，它就是番茄的一个品种。

　　西红柿就是我们通常所说的番茄，个头有点圆圆的，吃起来酸酸甜甜，味道甚好。西红柿在我们平时生活中算是比较常见的一种食材，一般在夏季成熟。不过现在因为大棚技术的普及，即使在寒冷的冬季，我们也能够吃上新鲜的西红柿了，只不过味道不如应季的好。那么，西红柿到底是什么，大家清楚吗?一起来看下。

　　西红柿是管状花目、茄科、番茄属的一年生或者多年生的草本植物，它的发源地根据考证是在南美洲的安第斯山地带。现在我们栽培的番茄的祖先要追溯到樱桃番茄，是在1523年由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，而后又相继传到意大利、英国和中欧等国。刚开始西红柿传入的时候，是作为一种观赏植物进行种植的，后来到了18世纪中叶才开始作为食物种植。我国的番茄是从欧洲或者东南亚传入的。在清代的典籍中，就有关于西红柿的记录了。