|
南瓜是一种比较有营养的食物，给宝宝添加辅食的时候，可以加入一些南瓜，南瓜和肉泥一起吃，不仅可以使味道更好吃，而且更有营养。那么南瓜肉泥辅食做法大全集是什么？ 南瓜肉泥辅食做法大全集一、芝麻南瓜泥的制作方法： 1.南瓜去皮洗净，先切成块状后与少许水一起於果汁机中搅打成汁后倒出放入小汤锅中，再以小火慢慢煮开后，加入2大匙砂糖拌至溶解后，再加入太白粉拌成为南瓜泥后保温备用。 2.将糯米粉和清水一起混合搅拌并用手揉成糯米团后，再分成4等份的小糯米团。 3.将2大匙的砂糖和黑芝麻粉一起混合搅拌均匀后，用手揉成4个小圆球，再包入作法2的小糯米团中作为内馅。 4.取一水锅，将作法3包好芝麻馅料的小糯米团放入锅中，以小火慢慢煮熟后捞起，再放入作法1的南瓜泥中即可。 二、谷物南瓜泥 适用宝宝：6个月起 材料：南瓜50克，燕麦20克，薏米20克 做法： 1. 南瓜去皮、切片，蒸熟，趁热研成泥状，放凉备用。 2. 燕麦、薏米洗净后，放入锅内煮成粥。 3. 将南瓜泥放入燕麦薏米粥内混合搅拌，即可。 4. 轻松做：购买南瓜时，要挑选外形完好、色泽光鲜、拿在手里有坠手感的，才更有甜味。 小火慢炖可以让所有的肉变得嫩滑，包括牛肉、鸡肉和猪肉等，使其更易于打成泥状;但是肉质较硬、较便宜的肉会相对比较难煮烂。 将肉从包装袋中取出，放在案板上,切成2.5厘米见方的小块,还可以在肉上撒上1克的盐和1克的胡椒粉。 用漏勺将肉放进煮锅中，小火煮6-8个小时,用漏勺把煮好的肉捞出来，放在盘子里。煮剩的水留下备用。 打肉泥需要搅拌机，磨粉机不行哦。向搅拌机中放入240克的煮好的肉块,加15毫升煮肉的汤汁。如果打出来的肉泥太稠，可以再加15毫升的汤汁。根据不同需求，打出不同的肉泥。如果你想要有颗粒感一些的肉泥，搅拌的时间就稍短一些;如果你想要细滑的肉泥，就要搅拌得充分一些。 婴儿辅食瘦肉泥怎么做呢1、瘦肉蔬菜粥。不同类型的瘦肉切成肉丁或者小肉块以后，用开水煮熟，然后可以通过不同方法来压碎成泥，或者搅拌成泥，混合在稀粥里再持续煮一段时间，同时还可以混合不同类型的蔬菜，给宝宝食用。粥里添加的瘦肉非常适量，可以让宝宝进食的更自然。 2、鸡蛋羹蒸肉泥。瘦肉在搅拌成泥以后，还可以添加在打碎的鸡蛋糊中，将添加了瘦肉泥的鸡蛋羹放入蒸锅，但是要比平时蒸鸡蛋羹的时候，多蒸一段时间，让鸡蛋羹熟了以后，还需要让瘦肉泥也熟透了，才能放心的给宝宝食用。 3、清蒸肉泥。在瘦肉搅拌成碎糊状以后，还可以在里面适量添加一些不同类型的蔬菜泥，然后添加一些适量的调味品，一起蒸熟，相对来说要蒸的时间长一点，让瘦肉泥和蔬菜可以混在一起蒸熟进味道，这样入宝宝口以后，才更容易消化。 传统观点认为，宝宝辅食的添加顺序：谷类食物→蔬菜→水果→蛋黄→肉泥→鱼泥。宝宝的肠胃功能还不完善，刚开始给宝宝吃辅食时，一定要先选择和奶制品营养成分相仿且易消化的谷类食物，并且要成泥糊状，方便宝宝吞咽。后期随着宝宝肠胃功能的发育，妈妈再逐渐添加蔬菜水果，甚至美味肉食哦! 不过，《美国儿科学育儿百科》说到，目前并无医学证据显示，按特定的顺序喂养对孩子有特殊的好处，而且为了预防过敏风险而延后接触高过敏类食物的做法是没有根据的。也就是说给宝宝添加辅食后，就可以尝试给他添加肉、菜、水果、谷物等各种食物了，不一定要遵循某种顺序。 建议爸爸妈妈在给宝宝添加辅食时，密切观察宝宝的变化，根据自家宝宝的情况，选择适合宝宝的喂养方式。 |