儿童面条的花样做法

　　给宝宝吃面条的话，一般都需要做一些花样面条，比如说在面条中加入胡萝卜，或者是放入一些比较好看的造型，放入一个鸡蛋，那么儿童面条的花样做法是什么？

儿童面条的花样做法

　　西红柿鸡蛋面

　　材料

　　面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

　　做法

　　1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

　　2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

　　3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

　　4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

　　5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

　　茄子面

　　材料

　　茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)

　　做法

　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

　　【好吃秘诀】

　　1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

　　2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

　　打卤面

　　黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋

　　做法

　　1、香菇木耳黄花泡发;

　　2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮;

　　3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。

　　鲜虾炒挂面

　　营养提示：虾不仅口味鲜美，而且含有多种维生素、矿物质(钙、铁、碘等)和优质蛋白质(含量高达20%)。另外，虾中还有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的鲜味就越高。

　　材料：准备适量的挂面，大虾，胡萝卜，青菜，色拉油。

　　做法：将挂面切段后煮熟，加入炒熟的虾子，胡萝卜和青菜碎末，再加入适量的调味品也可以不加。

　　凉拌鸡肉面

　　营养提示：鸡肉肉质细嫩，味道鲜美。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多，此外鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质。

　　材料：准备好挂面20克，鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克，半个鸡蛋打成汁。

　　做法：挂面切短用高汤100ML将其煮熟。把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中，加入鸡蛋汁并搅匀，小火煮至鸡蛋熟为止，放凉即可食用。鲜虾和鸡肉中的蛋白质含量都非常高，而且肉质纤维较细、营养丰富易吸收，宝宝添加辅食的时候，家长给宝宝吃这种面条是比较合适的!

儿童菠菜面条怎么煮好吃

　　相对于其它的菜，菠菜的营养更丰富，口感也很好，很容易被吸收，很多妈妈都用它做辅食给宝宝吃。做之前，要准备好材料，适量的面条、菠菜，辅料芝麻、油等。然后将菠菜洗干净，放入开水里煮一下，大概两分钟，捞出来沥干水分，再放入一个干净的碗里。然后放水进锅里，水开之后，把面条放下去，当它变软的时候，再捞出来沥干水分，放在一边备用。然后把菠菜剁碎，放进面里，再加些盐、芝麻油、橄榄油进去，搅拌均匀。就可以给宝宝吃了。在做的时候，把面条煮烂后，再把它切短一些，这样宝宝会更容易咀嚼，也更容易消化。在做的时候，可以将菠菜剁成泥，或放入搅拌机里搅拌，再放入面条里煮，再给宝宝吃，也会更容易被吸收。如果想吃起来更健康，也可以自己在家做一些面条。

　　它还有另外一种做法，就是把菠菜剁成泥之后，加点水，再放入面粉中。3分钟后，再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀，将它揉成面团，当它表面没有疙瘩，变光滑之后，把它分成适量的等份。用擀面杖擀成长长的条状，擀薄一些。再折成4段，用刀切细一些，再煮来吃。

　　切完之后，避免它黏到一起，可以放一些面粉进去。把它摊开，就可以放入烤箱里烤了，用150度的温度，烤20分钟。熟了后，把它拿出来，给宝宝吃。这样做出来的面条是没有添加剂和色素的，给宝宝吃，对他的身体更好。如果做多了，吃不完，可以用保鲜膜盖好，放入冰箱里保存。想吃的时候，再拿出来加热，很方便。

　　虽然它很有营养，口感也很好，但在吃的时候，要注意，有些人也不能吃，比如有高血压的人，经常吃，容易加重病情。也不能和豆腐一起吃，因为它里面的纤维素很多，同时吃，很容易会有结石，也很难消化。也不能和奶制品一起吃，比如牛奶，酸的或甜的，都不可以，也很难消化。

　　在吃钙片时，吃完后，也不要马上就吃菠菜，对肠胃不好，很容易拉肚子。一些消化能力不好，有胃病的人也不要吃，容易加重病情，肾脏不好的人也最好少吃。虽然它的钙元素很多，但一些孕妇是不能吃的，会很难消化。