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宝宝辅食纯牛肉泥怎么做

2021-12-16 18:08:50出处:PCbaby作者:佚名

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  宝宝一开始吃辅食的时候,可以先吃米糊,等到肠胃好一些之后再尝试吃固体食物,吃肉的时候可以先吃猪肉、鸡肉,然后再尝试吃牛肉,不管是哪一种肉,最好是打成肉泥的形态来吃,那么宝宝辅食纯牛肉泥怎么做呢?

宝宝辅食纯牛肉泥怎么做

  猪肉泥/鸡肉泥/牛肉泥做法一致,肉类选鸡胸肉、猪里脊、牛里脊比较嫩

  1、肉类去油去筋,切成片状

  2、肉类放在葱姜水里泡15min往上,去除腥味

  3、肉类加少许水打成泥,打得时间越久肉越细腻

  4、水开上锅蒸15min,肉和蒸出来的肉汁(取适量)一起倒入辅食机打成泥

  5、倒入冰格辅食格,待冷却到有点余温放入冰箱冷冻

  注意不要给婴儿喝牛肉汤,因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪,而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的,因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好。三岁以内的婴儿,咀嚼和消化能力还不是很好,为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养,建议给婴儿食用牛肉泥。三岁以后,婴儿咀嚼力发育成熟以后,可以做成牛肉丸子喂食。但是由于牛肉相对其它肉类不易消化,所以给婴儿添加肉类辅食时,要先添加更易消化的鸡肉、猪肉,等婴儿的肠胃对肉类适应以后,再给宝宝添加牛肉。

  为了宝宝可以健康的成长,妈妈可以给宝宝在饮食上荤素搭配,营养均衡是非常重要的。让宝宝从小就要养成不挑的好习惯,对他们的成长是十分有益的。像亲手做的苹果泥、鲜橙汁等都是宝宝可以放心食用的,切记不要太过频繁的食用,一个星期两到次最好。

西红柿牛肉泥辅食做法

  牛肉泥380g,番茄2个,原味酸奶100g,玉米面 40g,盐2g,3个蒜压的蒜泥,黑胡椒粉适量,孜然适量,(调味料也可以根据自己的喜好来加)。做法:2个番茄用开水烫掉皮,切碎;将所有材料搅拌均匀;上锅蒸,大火20-25分钟,这么简单。西红柿+牛肉的组合,酸酸甜甜娃一定超爱的。牛肉含铁量高,西红柿富含维生素C。搭配在一起有助于牛肉中铁的吸收,增强抵抗力、预防缺铁性贫血,加上土豆泥软糯的口感,让蔬菜肉泥都变得超好吃了。

  根据宝宝的发育情况,西红柿在每个阶段都有不同的吃法,但一定要掌握基本原则:熟吃。番茄红素是脂溶性色素,生食时番茄红素的吸收率很低,而且番茄红素存在于细胞的有色体中,需要破碎细胞壁才能够被释放出来,生食往往达不到充分破壁效果。另外,西红柿中含有较多的有机酸,对维生素C起到很好的保护作用,不论炒、煮,营养损失都很小,需要注意的是,烹调西红柿时不要久煮或久炖,否则会造成营养素严重损失。

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