如何制作蔬菜粉

　　蔬菜粉就是利用新鲜蔬菜味原料，经过加工制成的，可以在家制作也可以在外面购买，但是购买的时候一定要选择正规商家，因为劣质的蔬菜粉含有很多化学成分，吃多了对身体不好，那么如何制作蔬菜粉呢?来看看步骤吧。

如何制作蔬菜粉

　　食材：山药，胡萝卜，西兰花，紫薯和南瓜。

　　1、首先准备好做蔬菜粉的各种蔬菜。

　　2、然后把各种蔬菜该去皮的去皮，该掰的掰，用清水洗干净。

　　3、接着把所有的蔬菜放到蒸锅中蒸熟。

　　4、然后均匀的平铺在烤盘上，放入烘干机中，开60度的温度烘干。

　　5、接着把烘干的食材放入破壁机中打成粉末。

　　6、然后将蔬菜粉过一下筛就可以了，经过这样处理的蔬菜粉会更加的细腻，吃起来不会那么一粒一粒的。

　　7、通过以上操作，辅食蔬菜粉就做好了。

　　蔬菜粉作为天然色素，是很好的辅食帮手。它不仅可以给食物增加颜值，让小宝宝对食物更感兴趣，同时还能让宝宝品尝到各类蔬果的味道，有利于培养宝宝的用餐习惯，从小接受蔬菜水果，学会不挑食。

　　很多宝妈会说可以用果泥或果汁，但是果泥和果汁需要每次吃之前现做，对于平时工作繁忙或独自带小孩的老人来说还是不太方便的。如果用色素就更不放心了，毕竟是添加剂，还是少吃为好。所以一份自制蔬菜粉那就再方便不过啦，放心无添加，好吃看得见。咱们辛苦一点，一次做好以后储存起来，平时可以加到辅食米粉里，煮粥煮面条的时候，也可以加几勺下去，还可以给宝宝做一些彩色的面食或糕点，颜值又高味道也好，真的是方便又实用了。

蔬菜粉怎么和到面里

　　【蔬菜面】

　　材料：

　　面粉200克、蔬菜粉15克、温水100毫升。

　　步骤：

　　1.制作蔬菜汁：温水100毫升冲15克蔬菜粉，搅拌均匀。

　　2.碗中放入200克面粉，将蔬菜汁过筛倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团，醒半小时再揉光滑。

　　3.擀面，切条。面条厚度及宽度根据自己喜好控制。

　　【翡翠饺子】

　　材料：

　　面粉350克、蔬菜粉10克、清水100毫升、温水80毫升、馅料500克。

　　步骤：

　　1.制作蔬菜汁：80毫升温水冲10克蔬菜粉，搅拌均匀备用。

　　2.制作蔬菜粉面团：碗中放入150克面粉，将蔬菜汁过筛倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑面团。

　　3.制作白面团：碗中倒入200克面粉，缓慢倒入100毫升清水，搅拌成絮状，揉成光滑面团。

　　4.蔬菜粉面团擀成扁长的椭圆形，白面团揉成长条圆柱形。

　　5.绿色面皮放在底下，包入白色长条圆柱面团，中间捏紧。

　　6.切成均匀的小剂子，擀皮。

　　7.包入馅料即可。