普通的细面条怎么做拌面

　　汤面和干面是烹饪面条的两种方法，虽然汤面的受欢迎程度较大，但是干面也是有不少人热爱的。比如干面中的典例—拌面，也是一个很有特色的面条种类。也有很多喜欢吃的人会尝试自己做。那么，普通的细面条怎么做拌面呢?

普通的细面条怎么做拌面

　　一、川味拌面

　　原料：手擀面200克、黄瓜50克、绿豆芽50克、炸花生仁30克、食用油2汤匙、食盐1茶匙、生抽3汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、花椒油1茶匙、芥末油1茶匙、熟辣椒油1茶匙

　　步骤：

　　1.炸花生仁装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。

　　2.绿豆芽在开水锅中烫到断生后捞出，黄瓜切丝。

　　3.锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生。

　　4.煮好的面条过凉水，沥干水分，淋入食用油搅拌均匀，以防面条粘连。

　　5.面条装入碗中，放入绿豆芽和黄瓜丝。

　　6.依次调入食盐、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油。

　　7.浇上熟辣椒油，撒上花生碎搅拌均匀即可。

　　二、酸辣拌面

　　材料：面条、西红柿、黄豆芽、虾仁 、黄瓜、生抽、陈醋 、辣椒油、香菜、朝天椒、柠檬汁、芝麻油 、蒜 、白糖 、番茄酱 。

　　做法

　　1.鲜虾仁用盐腌制10分钟，西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切碎、辣椒切成圈，黄豆芽摘除根部备用。

　　2.锅内烧开水，将生面条放入锅内煮至水沸腾，再加入半碗凉水，如此反复两次直至面条煮熟。

　　3.煮面条的开水，可以放入虾仁及黄豆芽氽烫至熟。

　　4.生抽、陈醋、白糖、番茄酱、柠檬汁、凉开水(3大匙)、辣椒油、芝麻油、蒜蓉、辣椒圈、香菜碎放在碗内调匀即成凉面料汁。

　　5.面条放入碗内，表面码上熟虾仁、黄瓜丝、西红柿丁、黄豆芽，再淋上凉面酱汁即可食用。

什么米粉六个月宝宝能吃

　　米粉也是和奶粉一样，孩子的年龄阶段不同，所选择的米粉也是不同的，6个月的孩子吃的米粉，开始的时候可以选择细米糊，在给他们喂的时候，一定要有耐心，而且不能强迫他们，从每天一汤勺逐步增加每天两汤勺，这样坚持一周左右，循序渐进。还要注意观察孩子吃了米粉之后有没有出现什么不适的情况。

　　米粉吃粉也有很多种，可以单独给宝宝冲着来喂，或是也可以和母乳一起冲给他们喝，这样的话，孩子可能会更加容易接受，不会很抵触;又或是可以用玉米汁，每天做一小锅，选择一种果汁来冲，这样不但可以下火，又很有营养，非常适合宝宝食用。平时在给宝宝吃米粉的时候，记得要给他们多喂一些温开水，这样可以减少孩子上火的机会，也对他们的皮肤起到保护的作用。