幼儿面条食谱大全

　　给宝宝制作面条的时候，一定要将面条完全煮熟，而且最好选择宝宝的面条或者是米粉，如果想要自己给宝宝做面条的话，也是可以的，要将面条碗做的软一点。那么幼儿面条食谱大全是什么？

幼儿面条食谱大全

　　准备主料：黄面条、洋葱、胡萝卜、青瓜、香葱、青椒、东北特级菇

　　将黄面条稍用凉水泡10多分钟，香菇也泡10多分钟，我的黄面条是半干，比较容易变软，全干的得泡1~2小时。香菇也是比市面上的容易泡发，其他主料清洗干净，控干水备用。

　　准备好酱牛肉，这是之前做东北酱牛肉的时候一起做好的

　　准备调料：太阳草辣椒面一大匙、熟芝麻、生抽、低钠盐、俄罗斯马斯拉娃大豆油

　　处理黄面条：将泡软的黄面条入烧开的水中煮，边煮边搅动，至面条变软，变熟

　　将煮熟的黄面条放入凉水中冲洗，至水变凉

　　青瓜，胡萝卜，香葱洗净控干水，青瓜，胡萝卜切细丝、香葱切小段，土鸡蛋煮熟剥壳后切成2半;酱牛肉切片备用

　　将泡好的香菇洗净控水后切成小条;青椒，洋葱洗净切末备用

　　座锅加入马斯拉娃大豆渍，烧油

　　将切碎的洋葱、青椒还有香菇条加入锅中翻炒至断生

　　加入大量的太阳草辣椒面翻炒。辣椒面可以加多点的

　　加入适量生抽调味

　　加一点白糖调味

　　加一点食盐调味，配菜就做好了

　　莜面鱼鱼的做法

　　1、羊肉、胡萝卜、洋葱、西红柿全部切成大小一致的小丁，铸铁锅加热，加入适量油，放入姜片，羊肉下锅翻炒，变色后依次加入洋葱胡萝卜西红柿，待西红柿炒出汁水，熬一分钟后加入开水浸过原料，放一颗八角，加盖炖半小时以上，待原料软烂后加入盐和生抽备用。

　　2、在熬煮汤汁的同时，莜面加开水搅拌均匀后揉成柔软有弹性的面团，掰一小块放面板上搓成两头尖中心宽的长条，稍摁扁，依次做好码入蒸笼，水开后7分钟即可。不要超过7分钟。

　　3、将蒸好的莜面鱼鱼放入熬制好的汤中，拌匀食用。营养又美味。

　　我们食用这款食物是可以很好的补充胡萝卜素的，是有明目保护视力的作用，莜麦面富含磷、铁、钙、维生素、氨基酸、脂肪酸等人体所需的多种营养成分。

面条菜可以生吃吗

　　面条菜在平时生活中食用的时候最好是不要将其直接生吃，因为面条菜的口感比较苦涩，若直接生吃的话会出现难以下咽的情况，而且面条菜也是属于一种野菜其中会残留一些外界的有害物质，只是用清水进行清理的话是不能够将面条菜上残留的有害物质完全清除的，所以在日常生活中清理面条菜的时候还是先将其进行焯水处理之后再将其食用，或者是将其完全烹制成熟之后在食用比较好一点。

　　面条菜中含有一定的草酸的含量和一些人体不能接受和正常吸收的有害物质，所以在生活中若是将面条菜直接生吃的话会对人体的消化系统以及导致人体肝脏出现一定的影响，所以在日常生活中食用面条菜的时候最好还是将面条菜烹制成熟之后食用比较好。

　　面条菜如何保存

　　1、通风保存

　　面条菜最简单的一种保存方法，就是将其放在通风处进行保存阴凉通风的地方是比较适合保存面条菜的，但是通风保存的话时间是有限的，一般在一两天内是不会出现变质的，但如果时间太长的话就会出现变质了，所以在短时间内进行保存的话，可以选择用通风保存的方法来进行保存。

　　2、冷藏保存

　　冷藏保存也是面条菜的一种比较有效的保存方法，首先需要把面条菜装到保鲜袋中，将保鲜袋的口封好，然后再放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存就可以了，通过冷藏保存的方法一般可以保存三五天左右，都能够保证其新鲜度，但如果时间放的很长的话，那么就不能保证其新鲜度了，会出现氧化，出现变质，所以冷藏保存的时间要控制在5天以内。

　　3、用报纸包裹保存

　　面条菜的保存还可以跟一些水果的保存方法一样，选择用报纸将其包裹起来进行保存，这种方法也是可以起到一定保质作用的，只要准备几张大的报纸，然后把需要保存的面条菜放进去包裹起来，常温下保存就可以了，这种保存方法一般两天内不会有特别变化，所以这种保存方法也是值得一试的。