|
手擀面其实是比较好吃的，手擀面比较劲道，而且在和面的时候可以加一个鸡蛋，也可以加一些盐。和面的时候，我们也需要将面醒发后才能做面条，那么儿童汤面条做法大全有哪些？ 儿童汤面条做法大全窍门面粉里加一个鸡蛋，和面的水里加些盐，开始和面 和好面，醒一会面，在揉一会，在醒一会。把面揉的光滑一些。待用 和好面，幹好，切成面条，待用 一个鸡蛋，炒好，韭菜切段 ，油麦菜切成丁，蒜苗切丁，西红柿切丁准备好，开始炒菜 油热8分，依次放入蒜苗、油麦菜、西红柿、鸡蛋，放入盐，翻炒一下，倒入提前烧好的热水，(肉汤也可以)，放入生抽，水开放入面条，煮的时间根据面条的薄厚，快出锅时候放入韭菜，这样就可以上桌吃美味啦! 吃面条的好处 1、补充营养：面条中含有大量的蛋白质、维生素及一些矿物质元素，素有长寿面的称号，日常食用能及时的补充营养。 2、不易发胖：面条的脂肪含量比较低，且有很好的饱腹感，所以适量的食用面条也不会发胖，还能饱腹。 3、促消化：面条相对于其他食材来说是比较好消化吸收的，不会给肠胃造成伤害，相反的还能起到暖胃的效果，如果加点醋还能促进消化。 吃面条的注意事项 1、面条最好温着食用，太热会给食道造成伤害，太低也会对肠胃不友好，所以温热的时候食用效果最好。 2、面条属于主食的一种，含有大量的碳水化合物，能提供大量的能量，让人有饱腹感。另外面条中含有的B族维生素对脑细胞也有刺激作用。 3、面条虽然是营养价值比较高食物，但是在食用时营养摄入比较单一，所以还是建议搭配蔬菜、肉类等一起食用，能更好的保证食材的营养均衡，有益于身体健康。 牛肉面的做法做法：首先将准备好的牛骨和牛肉放入水中清洗，之后将准备好的大葱、生姜、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁少许、陈皮、山奈等香料进行浸泡，之后将香料、大骨和牛肉放入锅中熬煮，等一段时间后将锅上的白沫去掉，之后再熬制一段时间，等到牛肉软烂的时候可以将骨头和牛肉拿出，之后将准备好的面放入锅中，煮一段时间，之后按自己的喜好放一些辣椒就可以吃了，是非常香的。 牛肉面的吃法是比较单一的，坐牛肉面的方法也比较的单一，但是如果喜欢喝汤的可以在牛肉面中多加入一些汤，喜欢吃肉的可以在自己做的时候多放些肉，虽然说做法是比较单一的，但是并不是做出来的味道就是相同的，可以在制作的时候按照自己的口味进行调制，这样做出来的牛肉面才是好吃的。 牛肉面汤料配方 做法：首先准备好牛骨1根、牛肉、大葱、生姜、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁少许、陈皮、山奈等所需要的物质，之后将牛骨和牛肉放入清水中泡洗，大概泡洗一个晚上，之后调料也提前进行浸泡，之后将香料放入纱布中，之后将牛骨剁碎，和牛肉，香料一起放入准备好清水的锅中进行熬制，在熬制的过程中要一边把沫给去掉，之后等到牛肉完酥烂的时候把牛肉拿出，继续熬制，再闷煮2个小时左右，就好了，这样做出来的牛肉面的汤是非常浓郁的。 |