螺旋面条怎么做好吃

　　螺旋面条怎么做好吃？螺旋面条一般都是放在意面中一起煮的，一般可以做西红柿鸡蛋卤子，因为意大利面的卤子是非常常见的，西红柿的营养价值也比较高。

螺旋面条怎么做好吃

　　有芝士的可切一片备用

　　水烧开后放入意面煮，我用的螺旋面。

　　煮到意面变软全熟后，捞出备用

　　有鸡蛋的可煎蛋

　　锅中加油，放入切好的香肠，炒半分钟即可。放入番茄，炒成糊状，别炒太干，保留汁水。然后放入芝士。

　　蘑菇意面酱

　　将之前煮好的意面以及意面酱加入锅中拌匀后即可，捞出后撒少量黑胡椒

　　荞麦面条300克、绿芥末适量、海苔丝适量、香葱花适量、味淋10毫升、柴鱼高汤30毫升、生鹌鹑蛋一枚、白芝麻少许。

　　接下来就可以做了：

　　1、 超市买的袋装荞麦面热水泡10分钟左右，没有硬芯就可以了。

　　2、 把高汤、味淋、酱油混合(比例和用量可随自己口味调整)，煮开后关火，晾凉后放到冰箱冷却就是荞麦面汁了

　　3、 泡好的面条过水、捞出盛盘，上面撒些海苔丝(也可以加些冰块，夏天吃更冰爽)

　　4、 荞麦面汁里放入香葱花、白芝麻、绿芥末、鹌鹑蛋，搅拌均匀

　　5、 准备ok，就可以用面条沾着面汁吃了。

螺旋面的营养价值

　　螺旋面属于意大利面的一种，除了螺旋面之外，还有直面、通心面、贝壳面等。由于意大利面都是选取的其当地特有的小麦——杜兰小麦，所以吃起来口感非常的有嚼劲，不像普通的面条那么软烂。其主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，有增强免疫力与平衡营养吸收等功效。根据搭配的酱料以及配菜的不同，其营养价值也不一样。

　　一般螺旋面由于其螺旋形状的面纹，使得其易于沾附面酱，所以搭配浓郁酱汁如奶油、奶酪酱或肉酱最速配。水煮时间8-10分钟。

　　1、什锦炒螺旋面

　　材料：

　　螺旋面适量、虾4只、火腿半个、鸡胸脯肉半块、胡萝卜半个、熟豌豆50克、黄瓜半根、玉米50克，食盐、大蒜、橄榄油、黑胡椒各适量

　　做法：

　　(1)将胡萝卜、火腿、虾仁、黄瓜、鸡腿肉清洗后切小丁备用，玉米粒和豌豆粒与胡萝卜一起过水焯一下备用;

　　(2)水中加入少许橄榄油和盐煮开，放入螺旋面煮熟，捞出螺旋面后放入盘中，滴入几滴橄榄油拌匀备用;

　　(3)炒锅放橄榄油，快速放入虾仁丁和鸡肉丁炒散，接着放入胡萝卜、火腿、黄瓜、玉米粒快速翻炒;

　　(4)倒入螺旋意面快速翻炒，调入黑胡椒碎和蒜末与盐炒匀出锅。

　　2、意大利青酱螺旋面

　　材料：

　　螺旋面适量，新鲜罗勒叶2把、松仁4大勺、大蒜2瓣、新鲜柠檬、橄榄油160ml、海盐、黑胡椒适量、帕玛森芝士

　　做法：

　　(1)先将平底锅中火加热，倒入松仁烤2-3分钟，中间注意翻炒几下使松仁加热均匀;

　　(2)罗勒叶切碎，加入烤过的松仁、柠檬皮、1大勺新鲜柠檬汁、少许黑胡椒、海盐以及橄榄油打碎;

　　(3)加入现磨的帕玛森芝士，搅拌均匀;

　　(4)将罗勒青酱加入煮好的螺旋面中搅拌均匀即可。