面条卤子汤做法大全集

　　面条卤子可以是多种选择的，要根据自己的喜好选择，有些人就喜欢吃西红柿鸡蛋卤，有些人就喜欢吃青椒鸡蛋卤，总之要看自己的喜好。那么面条卤子汤做法大全是什么?

面条卤子汤做法大全集

　　1、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁。都豆腐切成丁。

　　2、热锅倒油，先炝炒姜末和葱花，出香味后把豆腐丁和各样蔬菜丁放进锅内翻炒，在放进木耳和黄花菜。

　　3、翻炒少许后，倒入适量的水。开大火烧开，开始调味，盐适量，酱油适量，花椒粉可以多一点，口感会更好。

　　4、鸡蛋打散，锅开后关小火慢慢的淋入锅中。然后，慢慢搅动。

　　5、放入蔬菜味精，和调好的淀粉水。

　　6、锅再次开后，把菠菜碎也放进锅内。倒一些香油。盖上锅盖，焖一下。

　　7、另做一锅热水，锅开后下面，面熟后捞入碗中，浇上做好的臊子汤，即可。

　　吃面条的注意事项

　　1、适合中午吃：面条中含有大量的碳水化合物，能给人体提供大量的能量，让人感到饱腹感。另外面条中含有丰富的维生素对于脑细胞也有刺激作用。一般早上建议吃蛋白质比较丰富的食物，晚上不宜吃的太饱，所以中午吃面条比较好。

　　2、温着吃：面条的做法和吃法比较多样，不同方法制作出来的面条温度也不同，温度太高和太低都会给肠胃造成影响，所以面条温着吃比较好。

　　3、和其他食物搭配：面条虽然营养价值比较高，可以当做主食食用，但是如果天天食用还是建议搭配一些蔬菜和肉类，这样能保证食物的营养均衡，有益于身体健康。

清汤面的营养价值

　　对清汤面来说，在清汤面中的营养是很丰富的，首先清汤面中是有碳水化合物的存在，其中有淀粉、半纤维素等物质的存在，同时清汤面还有蛋白质、少量的脂肪存在，是非常有营养的食物。同时对于清汤面来说，其中的蛋白质是非常丰富的，而且蛋白质是可以分为单纯蛋白质以及复杂蛋白质的。

　　对于单纯蛋白质来说，主要是包括有清蛋白、球蛋白、麦胶蛋白和小麦蛋白等的存在。而清汤面中最重要的蛋白质就是胶麦蛋白和小麦蛋白了。

　　在清汤面中是含有丰富的碳水化合物，同时其中也是有纤维素及维生素E的存在。所以吃清汤面对我们健康是有好处的，是帮助我们人体补充营养物质的好选择，还可以利用吃的方法来帮助大家促进健康，是大家在平可以经常吃的一种食物，所以说清汤面大家不要错过。

　　吃清汤面对我们健康是有好处的，首先清汤面中是有大量的碳水化合物存在的，而且清汤面还可以帮助我们人体补充足够的营养物质，同时在制作清汤面的过程中，这时候是会吸收比较多水分的，而且清汤面的饱腹感是很强的，同时大家吃清汤面的时候还能够有效的刺激我们人体的思维活动，对于促进人的大脑以及神经系统的健康，实际上都是有好处的。

　　而且对清汤面来说，实际上因为清汤面中是有大量的B族维生素存在的，同时实际上吃清汤面还可以对我们的脑细胞起到一个刺激的作用。所以说我们选择吃清汤面很不错，特别是在中午的时候吃清汤面是很适合的，而且在清汤面是比较容易促进我们消化的，所以清汤面大家很适合在平时吃。

　　对于清汤面来说是口感是非常的，而且清汤面吃起来的口感是比较筋道的，再加上清汤面中是含有蛋白质比较多，可以帮助我们人体补充所需要的营养物质，而且清汤面是脂肪含量比较低的，所以说吃清汤面是很不错的，对我们健康有好处，而且我们通过吃清汤面的方法还可以促进肠胃健康，是养胃的好选择。