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莲藕是常见的一种食材，而且莲藕含有非常高的食用价值。莲藕含有多种多样的营养元素，多吃莲藕不仅仅起到养生的作用，而且还有养颜美容的功效。其中莲藕和肉泥搭配煮汤也是相当美味。那么，莲藕肉泥汤怎么做呢?下面来了解下吧。 莲藕肉泥汤1、大排买时让商家将骨骼与肉分离出来，切割成一小块，吃起來也便捷哈。2、连藕清洗用盐擦至所有，切割成滚刀块，那样不容易掉色也十分爽脆。3、红萝卜削皮，切割成滚刀块。4、全部食物放进电炖锅，隔水炖至四钟头上下就可以，吃的情况下添加盐就可以。莲藕瘦肉汤，味道非常鲜美。且莲藕的功效是清热解毒。在这个时候吃最适合不过了。 藕的功效与作用：藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。1.强健胃粘膜：维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。2.预防贫血：预防贫血，协助肝脏的运动。3.改善肠胃：单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。4.止血：莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。 吃莲藕有什么好处1、止血：莲藕里面含有维生素以及柠檬酸等，能够收缩血管，它是寒性食材，止血凉血作用都非常强，当出现痰中带血、咳血、流鼻血问题，可以把莲藕和生侧柏叶，白茅根搭配在一起煎煮以后服用，可以达到好的辅助治疗作用。 2、化瘀：把莲藕榨成汁来喝能够让淤血问题消散，也可以把新鲜莲藕洗干净以后生吃或者是搭配酒来服用，都能起到解除毒素、消肿破血化瘀作用，中医方面认为它是一种止血又不留淤的好食材。 3、润肠通便：莲藕含有粘蛋白以及膳食纤维，热量很少，能够有效控制体重，达到降低胆固醇、三酸甘油酯以及血糖作用，可以让肠道蠕动速度变得更快，避免痔疮便秘出现。 4、补血生肌：莲藕的维生素，蛋白质，微量元素丰富，可以让身体免疫力提高，达到补益气血作用，铁元素含量也很高，如果有缺铁性贫血问题吃莲藕就很不错，而且营养物质很容易被身体吸收，当出现食欲不好，身体疲惫，贫血问题就可以吃一些。 |