牛肉面条的做法大全家常

　　牛肉面条是非常受欢迎的一道菜，无论是在外面吃牛肉面，还是在家里做牛肉面，满满的牛肉都可以让人得到满足感，而且牛肉中含有优质白质。那么牛肉面条的做法大全家常是什么？

牛肉面条的做法大全家常

　　简简单单地只煮了一碗简单的牛肉面。都知道牛肉和面条含蛋白比较高，多吃对身体有好处。

　　原料：猪骨、黄牛肉、面条、白糖、酱油、蚝油、香葱。

　　做法步骤：

　　第1步、准备两块猪骨头，水冲洗几次去血水

　　第2步、入砂锅，大火烧开。瓢去浮沫，转小火炖1小时，加盐熄火待用。

　　第3步、选一块黄牛肉，冲洗一下去血水。

　　第4步、牛肉切小方块

　　第5步、用清水泡出血水

　　第6步、.烧锅热油，下牛肉炒至变色

　　第7步、转入砂锅，加白糖，酱油，耗油，盐拌均匀

　　第8步、加小半碗水，盖过牛肉(可放些番茄酱颜色更好看)

　　第9步、加盖小火焖煮30分钟

　　第10步、牛肉焖好啦!

　　第11步、准备一把宽面

　　第12步、开水下面，煮至8成熟。

　　第13步、捞出过凉白水

　　第14步、沥干，待用

　　第15步、准备一碗辣椒油碟很有必要哦!

　　第16步、青菜洗净，烧开水烫熟待用

　　第17步、.西红柿去皮切块

　　第18步、骨头汤倒入小沙锅，烧开，加入西红柿，鸡蛋煮7成熟。放入面条再次煮开，装面，加入青菜，牛肉即可。

　　吃面条好处

　　1、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

　　2、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

　　3、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

　　4、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。

　　5、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

荷包蛋热汤面的做法步骤

　　1生菜叶洗净，西红柿洗净切块。

　　2锅中加入适量的水，冷水打入荷包蛋，小火慢煮，不要盖锅盖，这样鸡蛋不散，鸡蛋基本成形时下入西红柿煮开。

　　3下入挂面，用筷子轻轻划开，转大火煮开。

　　4浇点冷水，继续煮开，再浇一次冷水，再煮开就OK了，面条煮的恰到好处。

　　5面条煮好，扔进生菜叶，关火。加入盐、芝麻油、少许生抽调味。

　　6出锅。中学生小朋友要吃两个荷包蛋，厉害，这一碗下去一个上午都精力旺盛。

　　虽然面条没有米饭那么的饱饿，但是面条也可以为我们人体提供充足的能量，从而产生较强的饱腹感。而且做面条的主料硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。