用刀剁肉泥做法

　　肉泥有两种来源，一种是肉泥罐头，一种则是父母自己买来鲜肉制作而成的。自己制作的肉泥鲜嫩卫生，健康美味，孩子吃得开心，父母们也更放心。将鲜肉制作成肉泥的方法有很多，用刀剁肉泥的做法是最直接的。那么用刀剁肉泥做法有哪些要注意的呢？一起来看看相关的问题。

用刀剁肉泥做法

　　五花肉洗净，褪皮。切薄片；一刀挨着一刀剁一遍，再换个方向同样的剁一遍。再斜着剁一遍，再斜着剁一遍，（也就是每剁一遍后，就把砧板换个方）一共四遍，（横，竖，撇，辣）。再翻个面。重复图4图5再剁一遍。同样的剁法再剁一遍就很好了。装碗，怎么样很好的哟。想做什么好吃的就可以加料了。

　　也可以用以下方法：准备一块肉和刀，先把肉斜角45度切一遍(切的时候要注意不要切断)，第一面切好后，把肉翻面，同样斜角45度切一遍(也是不切断)。切好后，再次翻面，这次不是斜角切了而是直面切(也是不切断)。切好后，最后一次翻面，直面切，把肉直接切断(总共切四次，看起来很复杂，其实很简单)。全部切好后，你会发现肉已经变成小肉丁了，这时我们只需要把肉再随意剁一遍，再换个方向剁一遍，肉馅就完成了。(很简单的操作，只需要几分钟就可以把肉馅剁好)。

　　用刀剁的肉泥可以是猪肉、鸡肉或者鱼肉。宝宝一般再吃猪肉的情况下应当挑选较为嫩的肉，例如腰梅肉，在腰眼上边一寸的地区，也有小里脊，炒出去是较为嫩的。在给孩子吃肉的情况下最好切碎了加到饭里边，由于小宝宝的牙还没有愈合可能咬不烂。

宝宝几个月可以吃鸡肉

　　8个月的宝宝是可以适当吃一些鸡肉的，但是前提要将鸡肉弄得烂乎一些，因为孩子现在他的牙齿没有长全，咀嚼功能并不是特别的好，如果食物消化不好的话，会引起肚子疼痛，或者是出现一些大便干燥等情况，6个月以上的宝宝就可以逐渐的增加一些副食了，家长可以做一些瘦肉粥，一些鸡蛋羹等等。

　　如果宝宝缺乏铁元素，可以吃一些鸡胗，里面的铁成分是非常高的，但是鸡胗不容易咀嚼，在吃之前需要将鸡胗的膜去掉，然后剁碎了熬汤喝，也可以做成包子吃，鸡肝铁元素也是很充足的，比较容易被吸收，也可以给宝宝适当的吃一些。宝宝假如发烧感冒了，或者是拉肚子，那么这个时候是不建议吃鸡肉的，因为宝宝消化能力不足，吃鸡肉会让肠胃压力变重，宝宝需要吃一些清淡的食物，鸡肉性温，助火，生病的宝宝不建议吃的。如果平时给宝宝吃鸡肉，要选择新鲜的鸡肉吃。