如何正确的给宝宝做猪肉泥

　　猪肉富含蛋白质，而且价格比较低，在日常中它很受人们欢迎。孩子到了可以吃辅食的年纪，很多父母会购买新鲜的猪肉来制作猪肉泥给孩子吃，由于猪肉泥制作过程比较繁琐，所以一定要把握好细节才能保证肉泥又鲜又嫩。一起来看看如何正确的给宝宝做猪肉泥吧。

如何正确的给宝宝做猪肉泥

　　胡萝卜肉末蒸蛋。材料： 胡萝卜20g、鸡蛋1个、猪里脊肉20g。做法：胡萝卜可以替换成其它蔬菜，如西蓝花，青菜，黄瓜等。鸡蛋打散，将打散后的鸡蛋过筛，这样鸡蛋才会更嫩滑。往过筛后的蛋液里加入大概1.5-2倍的温水。搅拌均匀 一般一个鸡蛋大概60克，家里如果没有厨房秤，可以用宝宝喝的水杯量取90毫升左右的温开水。

　　胡萝卜洗净，去皮，先擦丝，再切碎。猪里脊肉剁碎，加入少许淀粉，食用油搅拌均匀。1岁以上宝宝可以加少许盐调味，食用油最好用核桃油或亚麻籽油。热锅倒一点点油，开小火，将里脊肉炒至变色，然后加入胡萝卜，继续翻炒几下就可以了。盛出冷却备用，待胡萝卜肉末冷却后，将其倒入蛋羹里，搅拌均匀。把搅拌均匀的鸡蛋羹放到蒸锅上，中小火蒸12分钟左右。或放到电饭煲里和饭一起蒸煮。蒸好的蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃了，拌饭特别好吃。

　　猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效;还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素。

宝宝辅食蛋黄怎么做

　　当宝宝已经达到8个月以后，就可以适当的添加蛋黄做成的泥状，在这之前要选择那些散养的鸡下的新鲜蛋，因为不少的养鸡场里面为了追求数量都会使少量激素，相对而言土鸡蛋的营养更加充足，提前往锅里加上清水，放入鸡蛋中火煮5分钟左右。

　　这样的鸡蛋非常的鲜嫩，又不会出现没煮熟的现象，捞出之后要放到提前备好的凉水里面，把外面的壳去掉，然后把蛋白液，其实分离。每次可以选择给宝宝喂1/4的蛋黄，提前都用勺子压成泥状，加入温和的白开水进行稀释，营养可口的食物就做成了。对这个时期给宝宝买了颜色艳丽的小碗和勺子，这样可以引起宝宝吃饭的欲望，同时要注意所有的工具，都要和大人的进行隔离，用开水开始进行熏蒸，防止上面出现细菌和病毒，除了蛋黄之外还可以加入白菜，菠菜等多种食材，都是采取上锅蒸熟的方法。