|
面条是在日常生活中很常见的主食，大多数人在不吃米饭的时候就会下一碗面条吃，面条的做法非常的简单，而且随便加点配料，味道也会非常的棒。煮面条的时候，湿面条和干面条煮熟的时间可是不一样的，煮面条一般煮几分钟就好了? 煮面条一般煮几分钟就好了1.面条不能煮时间太长，一般煮3分钟左右就可以了，如果喜欢吃软一些的面，可以煮久一些，不过最多不能超过6分钟，不然会影响面条的口感，需要等待水在锅里烧开后，才能下面条，等待面条开要煮熟时，添加盐、味精等调味料。 2.在煮面条的过程中，如果锅内的水开了，应倒入一些凉水，让锅内水停止沸腾。 重复加凉水这个动作几次，让煮出来的面条受热更加均匀，一直到面条煮好出锅即可。 3.面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。 4.煮挂面时，不要等水完全煮开了再下挂面，不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等待水煮开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面，不但熟得快，而且不易粘连。 5.要判断面条熟不熟，最简单的方法就是夹一个自己尝一尝啦。也可以看，通常煮熟的面条是亮白色的，不熟面条一般都是灰白的，还有没有熟的面条，它的中间会有类似于白芯的东西。 面条的做法1.葱油拌面。把准备好的香葱清洗干净之后，切成小段儿。锅里放上一些油，油热后放入切成小段的葱花，用勺子慢慢翻动香葱，炒出香喷喷的葱油来。 2.麻酱面。首先在锅中倒入足量的水，水烧开之后把青菜放进去煮一下捞出来备用，再把面条放到锅中，煮熟后捞出，取一个干净的碗，倒入1勺酱油，1勺老干妈，1勺豆瓣酱，再加少量的水，加半勺鸡精，拌匀调成酱汁。热锅后倒入少量油，把葱姜辣椒放入锅中炒香，再倒入之前调好的酱汁，倒入两碗水，放入木耳和丸子，用大火烧开之后，换成小火，慢慢的煮，煮熟后关火。把炒好的汤汁倒到面条里，最后撒上葱花，浇上麻油就可以了。 3.阳春面。小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。 |