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焖面条怎么做好吃

2021-12-02 17:41:03出处:PCbaby作者:佚名

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  不知道大家有没有听说过焖面条这道菜,在北方地区非常常见,焖面条是通过用焖的方式把面条做熟的。著名的作家赵树理就是焖焖面条的狂热爱好着,不知道大家喜不喜欢吃焖面条呢?不如来一起做做试试看吧。那么,焖面条怎么做才好吃呢?

焖面条怎么做好吃

  一、五花肉焖面

  1.准备豆角、五花肉、新鲜面条

  2.豆角清洗干净掰成寸段

  3.五花肉清水浸泡,泡出血水,洗净切厚片

  4.热锅凉油,倒入五花肉滑炒,炒出肥肉的油脂

  5.倒入葱姜蒜、辣椒爆香,加入1勺老抽、1勺生抽上色,酱油加到这个色泽最合适,喜欢深一点的多放一点,看个人喜好。

  6.放入豆角翻炒

  7.加水没过豆角,加入1勺盐、1勺酱油、1勺料酒、1勺蚝油、少许白糖提味;煮开后转中火炖至3分钟。

  8.把面铺在最上面,盖盖焖10分钟。中途可以用筷子扒开锅底的小口,看一下菜汁是否收干。如果汤汁收干而面不太熟,就兑加少量热水至汁差不多干了,面也熟了的程度。切记:中途不要翻动面条,在面条熟之前翻动就会使面条糊化成一坨了。

  9.焖好后,再用筷子把面条扒拉散开,使面与菜混合好。

  二、香菇豆角排骨焖面

  原料: 热干面条 排骨 香菇1 豆角 姜片 料酒 酱油 胡椒粉 油盐

  制作:

  1. 准备好食材;

  2. 热锅凉油,将排骨放入锅中炒;

  3. 煸炒干水分后时加入几片姜继续翻炒;

  4. 烹入少许料酒和酱油翻炒;

  5. 加入少许水;

  6. 盖上盖焖煮排骨至九成熟;

  7. 加入准备好香菇和豆角继续焖煮三分钟;

  8. 将半熟的热干面条铺在上面继续焖煮3分钟;

  9. 加入盐调味后再拌均匀即可;

  10. 盛入碗中。

怀孕2个月可以吃泡面吗

  吃泡面可以,但是不要吃太多,一两个月吃一次应该是不影响的。首先泡面是没有一点营养的,但是怀孕以后,有些人会发生孕吐,口味会有变化,这基本上都是正常的机体,为了适应,怀孕的需求,需要一些重口味的东西来缓解不舒服的症状,偶尔吃一两次,没有问题的。

  孕妇孕期喜欢吃辣的话要注意控制量,不要吃多,吃多后会造成胃肠不适,便秘,身体上火等。注意吃辣后要多喝水。所以准妈妈们在食用辣椒时,一定要注意不可以吃到让口腔发麻,适量的食用即可。在吃辣椒时,只要掌握口腔是否感到麻木的原则,准妈妈们就能安心吃辣了。

  一般情况下流质易消化饮食和保持心情舒畅。不能吃辛辣刺激性食物。需要遵医嘱定期孕检。

  怀孕需要大量的营养,所以孕妈妈的营养一定要均衡,荤素的食物都是要吃的,保证孩子和大人的营养需求。