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瘦肉是我们在平时的日常生活中很常吃的一种食物，有时候为了一些特殊人群的食用比如小孩子和牙齿不好的老年人，我们会把瘦肉做成肉泥的形式去食用。瘦肉容易在制作的时候因为时间或者操作不当肉质变老。那么，瘦肉泥怎么做肉可以软一点呢? 瘦肉泥怎么做肉软一点一、南瓜烧牛肉 原料：牛后腿肉200克、南瓜500克、蒜末半汤匙、香菜末1汤匙、抽1汤匙、料酒1/2汤匙、生粉1汤匙、鸡粉1/2汤匙、油1汤匙、生抽2汤匙、料酒1/2汤匙、白醋1汤匙、蚝油1汤匙、红糖1汤匙、清水1/2杯、油4汤匙 做法： 1、牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟。 2、南瓜削去皮和籽，切成0.5厘米厚的片。 3、取一空碗，加入2汤匙生抽、1/2汤匙料酒、1汤匙白醋、1汤匙蚝油、1汤匙红糖和1/2杯清水调匀，做成调味酱汁。 4、烧热3汤匙油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色，盛起待用。 5、续添1汤匙油烧热，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分钟，注入调味酱汁搅匀煮沸。 6、加盖以小火焖煮5分钟，煮至南瓜变软，倒入牛肉片炒匀，洒入香菜末，即可出锅。 二、香菇鸡肉粥 材 料：鸡脯肉、鲜香菇、大米、葱姜、橄榄油、盐适量 做法： 1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。 2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙橄榄油拌匀，鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。 3、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙橄榄油，大火煮开后转小火继续煮20分钟。 4、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。调入盐、撒入葱姜末调匀即可。 四个月的宝宝可以添加辅食吗一般来说，妈妈最好给宝宝母乳喂养到六个月大的时候才开始添加辅食。但有些妈妈可能因为要上班，或者母乳不足等原因，无法再继续给宝宝纯母乳喂养了，则可以考虑从四个月开始给宝宝添加辅食。 温馨提示：世界卫生组织、美国儿科学会和英国政府卫生部都建议，纯母乳喂养至少应该进行6个月，6个月之后，才开始给婴儿添加辅食哦。因为母乳能够满足六个月前包括水在内的全部营养需求。六个月是宝宝开始适应不同食物的时候，也是不同食物结构和喂养方法的最佳时间。权威专家考虑到的是宝宝的消化系统以及母乳的营养问题，所以有条件的妈妈最好还是给宝宝纯母乳喂养到6 个月大哦。 宝宝喂养了半年的母乳或是奈非之后，就可以尝试给宝宝吃一些辅食。刚开始吃辅食的时候大部分宝宝都会选择米粉，除了米粉之外，蔬菜也是宝宝可以选择的辅食，只是要吃对蔬菜才可以。 |