肉泥辅食做法需要加姜片去腥吗

　　在给宝宝制作辅食时，很多家长会因为担心配料不健康而不敢添加。蔬菜泥和水果泥不添加配料是可以，但如果肉泥中一点配料都不加的话，就无法去除肉泥中的腥味，尤其是腥味很重的牛肉泥和鱼肉泥。那么，肉泥辅食做法需要加姜片去腥吗?

肉泥辅食做法需要加姜片去腥吗

　　肉泥辅食做法需要加姜片去腥。制作腥味食物的时候，可以加入姜丝，具有去腥的作用。妈妈给宝宝尝试肉类食物时，要从猪肉或是鸡肉开始，因为这两种肉类不容易使宝宝过敏。给宝宝添加肉泥食，只添加一种比较好，等宝宝适应之后再添加另外一种，不然会使宝宝消化功能紊乱，肠胃不舒服。

　　一、菠菜虾仁饼

　　1、食材： 鲜虾3只、胡萝卜20g、面粉20g、鸡蛋1个、菠菜适量。

　　2、做法：

　　(1)菠菜洗净焯水切末，胡萝卜先切丝再切末。

　　(2)将鲜虾的头部、尾部切掉，去掉虾壳。在虾的背部轻轻的划开，用牙签把虾线挑出来。将虾肉切薄片。

　　(3)将菠菜、胡萝卜放入碗里。加入一个鸡蛋。充分搅拌均匀。

　　(4) 加入面粉后顺着一个方向搅拌成可以流动的糊糊。

　　(5)不粘锅烧热，倒入少量的食用油，用油刷刷匀锅面。

　　(6)倒入搅拌均匀的面糊，转小火。用小勺把饼的边缘压平。饼的一面成型后翻面再烙一会。出锅之前将饼的再翻过来，撒上少许熟芝麻。

　　二、西兰花炒鸡胸肉

　　材料：鸡胸肉100g、西兰花80g辅、油适量、盐适量、酱油适量。

　　做法：

　　1、西兰花洗净切好。

　　2、鸡胸肉用手撕好。

　　3、煮热油锅放入西兰花煸炒。

　　4、再放入鸡胸肉煸炒。

　　5、放入盐酱油翻炒均匀即可。

各类辅食的添加顺序

　　从种类讲：应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉)，其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。

　　从数量讲：应按由少到多的顺序，一开始只是给宝宝试吃与品尝，或者说在喂奶之后试吃一点，在宝宝适应后逐渐增加。

　　从质地讲：按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等)，再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)，再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。

　　从时间讲：建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月龄时，大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。