虾是常见的一种水产,它味道鲜美,营养丰富,是很多人喜爱的食物。给小宝宝吃虾也是很有好处的,不仅可以起到补钙的作用,还有其他丰富的营养元素。但是在刚给婴儿喂虾的时候要注意,有的婴儿可能有过敏反应。那么,婴儿虾肉泥怎么做呢? 婴儿虾肉泥怎么做一、虾仁鲜肉馅馄饨 材料:猪肉,虾仁,蛋,虾皮,紫菜,盐,料酒,糖,油,胡椒粉,麻油,葱,姜。 做法: 1、将虾仁剥壳,抽筋,除了脊背,肚子上也有一条明显的虾线也抽干净。 2、猪肉剁好;葱姜也细细剁碎。 3、将剁好的葱姜与猪肉混合,继续剁,直至出胶,猪肉轻轻用菜刀一铲就整块起来,不会散开。 4、虾肉也细细剁成泥,和猪肉一样,整块黏在一起,不会松散。 5、将虾肉猪肉混合,继续剁泥,剁到肉非常黏,放入盐、料酒、糖、油、胡椒粉搅拌。 6、搅拌后再加鸡蛋,顺着一个方向使劲搅拌,搅拌到筷子可以将肉拉很高不断。 7、将肉放混沌皮上,包好即可。 8、将虾皮放入锅中煮10分钟后,将馄饨放入,浮起就熟了。 9、将盐、料酒、糖、胡椒粉、麻油,紫菜备好,先盛一点汤将调料化开,再将馄饨一起搅拌好就可以吃了。 小贴士:适合两岁以上的宝宝。 二、胡萝卜虾仁蒸蛋 材料:鸡蛋,盐,油,胡萝卜,虾仁,葱丝 做法: 1、鸡蛋打散,加盐和食用油搅匀。 2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。 3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液比例1比1. 4、用勺子撇去泡泡。 5、电饭煲水开后放入蒸格,上锅蒸。 6、蒸好的鸡蛋羹。 7、饭熟后关火,开盖倒入香油,撒葱丝,盖盖继续焖3分钟即可。 西兰花肉末粥宝宝辅食应该注意什么1、西兰花用盐水浸泡数分钟可有效去除花上残留的农药及菜虫,浸泡后用流水冲洗更为干净 2、剁碎的程度,视宝宝的口感和肠胃适应的程度。我家宝宝喜欢很碎接近泥的程度,不然每次喂一口吐出一口,所以这个要看你家宝宝的喜好啦。而且要观察宝宝的便便,若是碎碎太大,拉出的便便都是西兰花,那说明你得尽量剁碎些,这样宝宝好吸收。 3、宝宝的味觉很敏感的,盐要少放,而且盐放多了,容易增加宝宝的肾脏负担哦。 食物的质地开始时可先制成汁或泥,以利吞咽;当乳牙萌出后,选择的食物可以适当粗一些和硬一点,如试食碎菜以训练婴儿的咀嚼能力。不能强迫进食,当婴儿不愿意吃某种食品时,可以改变方式。 给宝宝吃辅食要看宝宝适不适合,能不能消化吸收了那些辅食。有些宝宝天生的体质比较弱,家长们可以晚些给孩子喂辅食,可以从奶粉中添加,让宝宝先适应辅食的味道和口感,然后在渐渐地全部换成辅食喂养,这是一个循序渐进的过程。 |