2021-12-02 17:40:50出处:PCbaby作者:佚名
当宝宝长大到4-6个月的时候,妈妈就应给宝宝添加一些辅食。肉泥是富含钙、铁等元素的泥状食物,容易咀嚼而且富有营养,对宝宝的成长很有好处。妈妈可以适当地给宝宝喂肉泥,最开始应从鸡肉这些不容易导致过敏的肉类开始。那么,怎样给婴儿做鸡胸肉泥呢? 怎样给婴儿做鸡胸肉泥一、酸菜鸡肉丁 材料:鸡肉40克、酸菜30克、青椒1个、甜椒一个、木耳2朵、干辣椒3个、花椒10粒、食盐1茶匙、淀粉1茶匙、香油4滴、味精0.5茶匙、植物油2汤匙 做法: 1、青椒、甜椒去蒂去籽,洗净后,切丁备用; 2、酸菜洗净后,挤干水分,切丁; 3、木耳泡发后,洗净,切丁;鸡肉切丁,用食盐、淀粉、香油抓匀; 4、油锅烧热后,放入鸡肉翻炒至变色,盛出; 5、锅里留底油,煸香干辣椒、花椒; 6、放入酸菜炒香,然后放入鸡肉翻炒; 7、放入青椒丁、甜椒丁,调入食盐、鸡精翻炒均匀,装盘盛出即可。 小贴士: 酸菜自带咸味,盐要少放一点。 二、鸡肉炖番茄 材料:番茄4个、鸡小胸500g、油适量、食盐适量、砂糖适量、鱼露适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、粟米粉适量 做法: 1、番茄择洗干净,切块,鸡肉择洗干净,切条; 2、鸡肉加入鸡粉、胡椒粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀; 3、腌制10分钟左右; 4、坐锅煮水,放入鸡肉煮至半熟,再放入番茄一起煮熟; 5、加入食盐调味,熄火盛出。 小贴士: 鸡肉先煮,再放入番茄,才不会影响番茄的口感。 宝宝辅食粥的做法1、香蕉菜泥粥 营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。 用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。 做法:香蕉块与小米同煮。西兰花下水焯去农药、切碎。将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。 2、牛奶蛋黄米汤粥 营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。 用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。 做法:将大米用凉水泡软,后熬成粥。取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟。鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)。奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。 随着孩子肠胃功能的健全,在添加米粉的同时,还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物,可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。 婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品, 或自己鲜榨的果汁且需兑水1:1稀释后才能饮用。还可自制蔬菜汁。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段, 加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁对便秘有效 ,胡萝卜汁对腹泻有效。 |
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