7个月婴儿辅食鸡肉泥做法

　　7个月的婴儿在成长期间需要丰富的营养，这个时期婴儿的骨骼在积极发育，我们可以做一些辅食喂宝宝。鸡肉泥就是很适合7个月宝宝吃的辅食，在烹饪鸡肉的时候有一些窍门可以把鸡肉泥做得好吃。那么，7个月婴儿辅食鸡肉泥的做法是什么呢?

7个月婴儿辅食鸡肉泥做法

　　一、嫩炒香菇鸡胸肉

　　材料：鸡胸肉2人份，香菇若干朵，洋葱半个，黑木耳若干，红萝卜1根，葱，姜，蒜，生粉，酱油，料酒。

　　做法：

　　1、把香菇洗净，放在热水里泡，切条;黑木耳凉水泡发，撕成小块;胡萝卜洗净，切薄片;洋葱切丝;葱姜蒜切好。

　　2、鸡胸肉洗净，切成薄片，用生粉、料酒、生抽、少许五香粉或十三香腌制15分钟。

　　3、锅热后放适量油，放入姜片和蒜爆香，放入腌好的鸡胸肉片，加料酒，快速翻炒至变色，放少许盐，盛出鸡胸肉。

　　4、另起锅，油热后，放入蒜和葱头爆香，放入胡萝卜片炒软。

　　5、胡萝卜片炒软后，再放入香菇和洋葱丝，最后放入黑木耳，翻炒这些蔬菜变软时，加入适量的盐。

　　6、放入刚才炒过的鸡胸肉，翻炒片刻，加入少许刚才浸泡过香菇的水，加少许生抽调味。

　　7、所有材料融合后，再翻炒一下，不要炒太久，最后撒上葱花起锅。

　　二、香煎嫩滑鸡胸肉

　　材料：鸡胸脯肉250g、生抽酱油适量、淀粉适量、胡椒粉适量、花生油少量、咸盐适量

　　做法：

　　1、鸡胸片开，然后加入淀粉，生抽酱油，咸盐，胡椒粉;

　　2、用手抓匀，盖上保鲜膜腌制20min;

　　3、20min后，少量的油倒入锅中，油烧热，放入鸡胸脯肉，盖上锅盖，2min后，翻过来;

　　4、然后再盖上锅盖，2min后出锅，切一切装盘就好啦。

　　小贴士： 淀粉是保证鸡胸肉鲜嫩的关键，一定要加，如果没有就用蛋清代替， 煎的时候一定要盖锅盖。

十五个月宝宝辅食食谱

　　1、润肺鸭梨粥

　　食材：新鲜鸭梨2个、粳米100克、水适量。

　　做法：将梗米淘洗干净，加入清水浸泡60分钟。将鸭梨洗干净后连皮带核切碎。鸭梨加水适量煎煮30分钟，捞去梨渣。最后盛上一碗即可。

　　功效：梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，有清热、润肺、化痰之功效，适用于宝宝肺热咳嗽、发热、口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。

　　2、绿豆奶粥

　　食材：绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升。

　　做法：绿豆用清水泡1小时，大米用清水泡30分钟。锅中放入适量清水，放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥。水开后转小火，熬至绿豆和米都软烂。这时粥已经熬好了，然后放入牛奶，重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。

　　功效：绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的治疗效果。

　　3、鲜虾肉泥

　　材料：鲜虾肉50克，香油少许

　　做法：

　　1)将鲜肉洗净，制成肉泥后，放入碗中。

　　2)在装虾的碗中加少许水，放入锅中蒸熟。

　　3)淋上2滴香油，搅拌均匀即可。