炒面条怎么做好吃家常做法大全

　　炒面是很受欢迎的食物，经常出现在小吃店面馆里，其实我们自己在家也可以做出美味的炒面，做炒面和做汤面不太一样，其中有很多窍门，掌握好这些窍门，就能比较顺利地做出美味的炒面了，做出的炒面会很受欢迎的。那么，炒面条怎么做好吃呢?

炒面条怎么做好吃家常做法大全

　　一、什锦炒面

　　材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、

　　做法：

　　1.准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净

　　2.将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝

　　3.锅加水烧开，下入面条，将面条煮至8分熟，不要煮全熟，炒制时还要加热，将面条捞出

　　4.放在凉开水中投凉，捞出，控净水，放在大碗中，面条投凉后，口感更劲道，加入一勺熟油，拌匀，这样面条就不会粘连在一起，炒制时也不会粘锅

　　5.锅加油烧热，下入姜丝炒香，下入肉丝小火翻炒，将肉丝翻炒至变白

　　6.下入洋葱丝炒香，再下入胡萝卜丝，尖椒丝，大火翻炒，将胡萝卜翻炒至颜色变深

　　7.下入煮好的面条大火快速翻炒均匀，加入盐，淋入生抽调味，再加入老抽调色，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

　　二、午餐肉炒面

　　主要食材：面条

　　配料：午餐肉，鸡蛋，葱，生菜，豆芽

　　调味：盐，蚝油，生抽，五香粉，

　　具体步骤：

　　1、午餐肉切块，葱切葱花，碗中打两个鸡蛋打散，生菜撕成块备用。

　　2、锅中倒油，倒入鸡蛋液，炒熟之后盛出来。

　　3、锅中倒油，放葱花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒。

　　4、将豆芽炒至7成熟，倒入炒面翻炒，放少量的蚝油，生抽，翻炒上色。

　　5、放鸡蛋，放少量的盐，半勺五香粉调味。

　　6、翻炒均匀后放入生菜，生菜断生就可以盛出装盘了。

孕妇能吃红豆米饭吗

　　红豆内含蛋白质、铁、维生素等等，都是怀孕期间所需的营养，建议五谷杂粮都要摄取，例如小米、黑米、糙米、黑豆、红豆等等，可以混合一起做饭、做粥吃。这样能保证宝宝筋骨发育很好!

　　1、红豆属于豆类，而怀孕期间，一些豆制品和奶类是很必须的，像豆腐等都是可以吃的，但是，要注意量的把握，毕竟什么东西吃多了，都不是很好;

　　2、红豆富含蛋白质和多种维生素，而且铁的含量也是相当的丰富，而这些也是孕妈妈们所需要摄取的营养，像小米、玉米等杂粮，都是可以适当食用的，还是那句话，要注意量的把握，使他们发挥最好的作用;

　　3、孕妈妈在怀孕后期极易出现水肿脚气现象，而适当食用红豆还能治脚气呢;红豆有利于通乳，孕妈妈适当服用不是坏事哦，哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。

　　红豆的优点还有很多，孕妈妈们可以根据自身的情况选择食用。不仅可以吃红豆粥，夏天很热的时候还可以喝点红豆汤解暑，但是不能放太多糖，千万不要不能冰镇后喝，因为孕妇吃太多凉性食物是对胎儿发育不利的。