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作为宝宝辅食一定会有的肉泥，家长们基本上都是每个人都会做的菜品，而且花样很多，各有各的特色。会尝试加入一些蔬菜，让肉泥的营养更丰富，口感也会更好，比如牛肉泥土豆饼。那么，宝宝辅食牛肉泥土豆饼怎么做呢? 宝宝辅食牛肉泥土豆饼一、鸡蛋土豆牛肉饼 材料： 牛肉适量、鸡蛋1个、土豆半个、生粉适量、宝宝盐少许、洋葱一层 做法： 1、土豆削皮切块后，放入辅食机蒸至软烂。 2、洋葱切丁，放入锅内牛油果油爆炒，炒至香气出来即可。 3、用辅食机将切丁的牛肉打成泥后，倒入土豆洋葱和鸡蛋。 4、再次混合，打成泥，打好的牛肉泥加入淀粉，搅拌上劲。 5、分成小肉圆后，压扁，放入平底锅内慢慢煎熟，即可。 二、土豆蒸肉饼 材料：牛肉150g、土豆1个、葱1棵，姜5g、淀粉2g、生抽5ml、盐少许 做法： 1、土豆去皮剁碎;姜切丝用清水浸泡一下;牛肉再用刀剁细一些。 2、将牛肉放入碗中，加入土豆碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀。 3、将拌好的牛肉放入一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。 三、土豆煎肉饼 材料：牛肉馅300克，土豆3-5朵，生抽2克，糖2克，香油1克，盐，胡椒粉少许。 做法： 1、土豆泡发，切碎备用。 2、将肉馅与土豆混合，剁一下，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃。 3、将生抽2克，糖2克，香油1克，盐和少许胡椒粉放入土豆肉馅中，搅拌均匀。 4、取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状。 5、锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可。 辅食的种类有哪些1、谷物：最常见的是婴儿营养粉，是宝宝的第一餐辅食，也是最不容易引起过敏的辅食。当第一给宝宝喂米粉时，要调的稠一点，用小勺喂，这样方便宝宝接受。 2、蔬菜汁，果汁：相对于果汁的香甜，蔬菜汁味道更清淡，适合给刚开始天机辅食的宝宝食用。 3、蛋黄泥：应从1/4个蛋黄开始添加，如果宝宝可以接受再慢慢加大量，过度到1/3.然后1/2最后到整个蛋黄。 4、肉泥：肉泥富含蛋白质、铁、锌等营养素。可以将肉泥添加到一些蔬菜泥、粥中，味道会更好，营养也会更丰富。 6-12个月大的宝宝，正是发展咀嚼与吞咽的关键期，对于宝宝来说，咀嚼与吞咽能力是需要学习的，如果没有练习，到了1岁以后，就会拒绝尝试，即使宝宝肯吃，有时也会马上吐掉，造成喂食上的困难。辅食能提供更多元、完整的各种营养，包括：热量、铁质与维生素，甚至是微量元素如锌、铜等。逐次给与不同种类的辅食，可以让宝宝习惯多种口味，避免日后出现偏食的现象。 |