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红萝卜是出名的对眼睛好的食物，而且大部分家长都会让孩子多吃红萝卜。而白萝卜可以生津降燥，对人体也有帮助，所以不管是白萝卜还是红萝卜都是好处多多的，可以在给孩子吃的辅食当中增加一些萝卜。那么，蒸鸡肉泥萝卜怎么做呢? 蒸鸡肉泥萝卜一、鸡茸豆腐胡萝卜粥 材料：鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、小米粥 做法： 1、鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。 2、用小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥，放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子，也可以做的大一点，然后再切碎。 3、胡萝卜切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎。 4、把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了。 二、萝卜鸡肉丸子汤 材料：鸡肉150克、萝卜100克、胡椒粉适量、豆腐50克、香油2滴、盐2克、生抽1勺、胡萝卜50克、料酒1勺、香菇50克、葱1段、姜2大片 做法： 1、胡萝卜擦丝，香菇切片用开水烫一下; 2、豆腐用菜刀辗压成泥，胡萝卜和香菇切成碎末; 3、鸡肉剁成泥，注意把筋膜挑出去; 4、把鸡肉泥、豆腐泥、香菇和胡萝卜末都盛到大碗里，加一些蛋液(我加的是一个鹌鹑蛋液，正好有这个，不多也不少); 5、准备料酒，生抽，胡椒粉，盐，香油，葱姜末，分几次加少许凉开水，顺着一个方向不停地搅啊搅……一直到有粘性; 6、萝卜切两段儿，用加了盐的开水焯一下，可以去除草酸哦; 7、焯过的萝卜用冷水浸一下; 8、锅加少量油烧热，加几粒花椒，然后挑出去; 9、加入水，中火烧到微开，用小勺子挖鸡肉泥倒入锅中，一勺一个丸子刚刚好(注意水不要太开，否则丸子会散); 10、加入切碎的萝卜，撒点儿胡椒粉，淋点儿香油，就可以出锅了。 婴儿辅食喂养的标准和建议1、世界卫生组织(WHO)建议，6个月内宝宝纯母乳喂养，6个月以后的宝宝开始添加辅食。 2、一般来说，纯母乳喂养的宝宝体重增加在正常范围内就可以6个月添加辅食; 3、人工喂养及混合喂养的宝宝，在满4个月以后，身体健康，也可以开始添加辅食。 4、但具体何时添加辅食，应根据宝宝的消化吸收情况，是否过敏、腹泻或便秘、身高体重变化等决定。 宝宝4-6个月大的时候，肠胃淀粉酶及各种消化酵素已经开始分泌，表示消化及吸收功能已经逐渐成熟，这时就可以开始练习吃辅食，以增加肠胃道功能，同时宝宝营养足够，才能更加茁壮。 紫薯粥给宝宝作为辅食还是比较不错的，能够补充宝宝体内所需要的营养成分。但是给宝宝添加辅食的时候也一定要注意紫薯粥最好不要单独吃，可以搭配一些优质蛋白的食物混喝喂养。这样的话营养会更全面一些，对于宝宝的身体也会更有好处。 |