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肉泥辅食应该是多数家长都要掌握的，肉泥也是宝宝必不可少的辅食之一。这主要是因为肉泥可以给宝宝补充很多必需的营养，所以家长们要对肉泥多多上心，不仅仅是给孩子选好的肉，还要把肉泥做的美味。那么，一岁宝宝肉泥辅食怎么做呢? 宝宝肉泥辅食怎么做一岁一、鸡蛋蒸肉饼 材料：鸡蛋2只，猪肉350克，葱花适量，蒜末适量，食用油，盐，糖，生粉，酱油。 做法： 1、猪肉剁好用食用油，盐，糖，生粉和酱油腌一下，然后把肉换到一个浅口的不锈钢碟子里面，然后把葱花和蒜末放进去。 2、往肉饼里倒2茶匙的食用油，然后鸡蛋直接磕到肉饼里面。 3、往鸡蛋肉饼里放点盐，糖和酱油，放一点调味就好，不用很用，因为刚才的肉已经是腌过有咸味的了，用筷子把鸡蛋和肉饼搅拌均匀。 4、放锅里隔水大火蒸10分钟。 5、蒸好的鸡蛋肉饼取岀，直接放煤气炉上开最小的火，加个盖子，烤3分钟左右，这是肉饼香香的秘诀。 二、葱香青豆鱼肉粥 材料：鱼肉300g、青豆100g、大米200g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、奶油适量、萝卜干适量。 做法： 1、将鱼肉剁成块，放入盐，姜丝拌匀。 2、葱花和适量奶油准备好。 3、将青豆和萝卜丝准备好。 4、将大米煮粥。 5、放入鱼肉，文火煮15分钟。 6、然后加入葱花、青豆、萝卜丝、盐一起煮20分钟即可。 小贴士：此粥适合三岁及以上的宝宝食用。 宝宝吃肉松有什么好处1、补铁：肉松不但味美可口，而且在加工中，浓缩了产能营养素及矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是宝宝不错的补铁的食品。 2、补充能量：在肉松加工的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失。炒制工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素。因此，肉松中蛋白质、脂肪含量都高于瘦肉，属于高能食品，对于给宝宝补充能量及营养有好处。 3、容易消化：肉松是将肉除去水分，磨成了末状物，对于宝宝来说，容易消化吸收，不增加消化系统的负担，是个不错的辅食选择。 自己在家里做的肉松是比较安全、健康的，宝妈们不妨在家里尝试一下肉松怎么做，这样就可以让宝宝吃到放心的营养肉松，最后提醒各位宝妈们在选购猪肉的时候一定要选择新鲜的以及正规的具有合格证的猪肉，以保证食源的卫生及健康。 |